M. BUCHE SIGNATURE 820 230x80X80mm
Molde Bûche Signature 820 de silicona para troncos de pastelería. Capacidad 820 ml. Medidas: 230 x 80 x 80 mm. Diseñado en colaboración con Philippe Conticini.
El Molde Bûche Signature 820 230x80x80 mm es un molde de silicona profesional pensado para la elaboración de troncos con un acabado elegante, realista y de inspiración invernal. Su diseño, creado en colaboración con Philippe Conticini, ofrece líneas limpias y una forma muy definida, ideal para mousses, semifríos y parfaits con una presentación de alta pastelería.
Su volumen de 820 ml lo hace adecuado para troncos de tamaño estándar, perfectos para vitrinas y campañas festivas. Puede combinarse con el accesorio Insert Bûche & Cake para incorporar rellenos con forma precisa y un corte más atractivo.
Fabricado en silicona alimentaria, permite un desmoldado sencillo y una reproducción fiel de los detalles, además de ser apto para congelación y horneado.
Características principales:
Material: Silicona alimentaria.
Medidas: 230 x 80 x 80 mm.
Volumen: 820 ml.
Diseño: Línea Signature creada junto a Philippe Conticini.
Uso: Mousses, semifríos, parfaits y troncos de pastelería.
Propiedades: Desmoldado fácil, alta definición y compatible con Insert Bûche & Cake.