M. STENCIL AMORE 100x98xh1 mm
Stencil profesional de silicona platino ultrafina para crear decoraciones precisas y elegantes en platos dulces y salados. Diseñado en colaboración con el pastry chef Titouan Claudet, permite acabados impecables en un solo gesto. Pack de 2 unidades.
El Stencil Amore es una herramienta innovadora pensada para chefs y pasteleros que buscan rapidez, limpieza y perfección visual en el emplatado. Desarrollado junto al reconocido pastry chef Titouan Claudet, este stencil permite realizar decoraciones listas para servicio de forma rápida y homogénea, elevando el nivel estético de cualquier creación.
Fabricado en silicona platino ultrafina, se adapta perfectamente a la superficie del plato, evitando filtraciones y garantizando contornos nítidos. Es ideal para trabajar con geles, cremas, coulis, salsas densas o preparaciones untuosas, tanto en postres como en platos salados.
Su uso es sencillo y eficiente: basta con colocar el stencil sobre el plato, extender la preparación con una espátula y retirarlo cuidadosamente para obtener un resultado limpio y profesional. Gracias a su diseño compacto y reutilizable, es una solución práctica para servicios exigentes y producciones continuas.
Características principales:
Material: Silicona platino ultrafina de uso alimentario
Diseño: Motivo Amore para decoraciones elegantes
Dimensiones: 100 x 98 mm
Espesor: 1 mm
Contenido del pack: 2 stencils
Uso: Decoración de postres emplatados y platos salados
Aplicación: Geles, cremas, coulis y salsas densas
Ventajas: Precisión, rapidez, reutilizable y fácil limpieza
Un stencil profesional pensado para quienes desean decoraciones impecables, consistentes y de alto impacto visual con el mínimo esfuerzo.