Utensilios

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TAPETE AIR MAT ECLAIR 583x384mm DOBLE CARA

Tapetes Hojas Cocción

TAPETE AIR MAT ECLAIR 583x384mm DOBLE CARA

Tapete de silicona microperforada de la Serie Air Mat, de Silikomart. Permite su uso como soporte de congelación al ser antideslizante y antiadherente.

MARCO 10mm 360x360mm SUPERPUESTO ALUMINIO

En reposición

Marcos superpuestos

MARCO 10mm 360x360mm SUPERPUESTO ALUMINIO

MALLARD FERRIERE

UTCU00006442

63,16 €

Marco superpuesto de 10 mm fabricado en aluminio, diseñado para trabajos de pastelería y repostería profesional. Medidas: 360 x 360 mm.

Cortapastas metálicos

CORTADOR REDONDO 20cm LISO CON EMPUÑADURA

MALLARD FERRIERE

UTTF06502120

37,20 €

Cortador redondo de acero inoxidable para pastelería con empuñadura. Medidas: D20 cm.

Cortapastas metálicos

CORTADOR REDONDO 18cm LISO CON EMPUÑADURA

MALLARD FERRIERE

UTTF06502118

36,24 €

Cortador redondo de acero inoxidable para pastelería con empuñadura. Medidas: D18 cm.

TAPETE AIR MAT CHOUX 583x384mm DOBLE CARA

Tapetes cocción

TAPETE AIR MAT CHOUX 583x384mm DOBLE CARA

SILIKOMART

UTFC69010522

25,31 €

Tapete de silicona microperforada de la Serie Air Mat, de Silikomart.Permite su uso como soporte de congelación al ser antideslizante y antiadherente.

Aros lisos

ARO REDONDO INOX H6cm

UTAR00160007

7,74 €

Aro redondo de acero inoxidable. Altura: 6 cm.

Tablas de Corte

TABLA DE CORTE HDPE500 AMARILLA - 40x30xh2cm

PUJADAS

UTTC04030204

31,16 €

Tabla de corte en polietileno de alta densidad (HDPE500), fabricada por termocompresión. Medidas: 40 x 30 x h2 cm. Color Amarillo. Disponible en Rojo, Amarillo, Azul, Verde, Marrón y Negro (bajo demanda).

En reposición

Tamices

TAMIZ MALLA paso 20 INOX

UTTA00012016

21,66 €

Tamiz de malla paso 20 acero inoxidable. Varias medidas disponibles.

Corta Donuts

CORTADOR DONUTS CON EXPULSOR 5 cm INOX

UTTF06120100

109,53 €

Cortador de donuts inox con expulsor. Medidas: 5 cm.

Espátulas Heladería

ESPÁTULA HELADO 26cm IN.18/10 FLUO MANGO BLANCO

UTES00011101

6,23 €

Espátula para helado de acero inoxidable con mango blanco y 26 cm de longitud.

Termómetros electrónicos

SONDA FLEXIBLE PARA HORNOS TERMOPAR

TESTO

EMTE00001086

66,70 €

Sonda flexible para hornos termopar tipo T.

En reposición - Compra Disponible

Termómetros electrónicos

SONDA DE RECAMBIO TESTO 108

TESTO

EMTE00001085

51,43 €

Sonda de recambio para Testo 108 (termopar tipo T), ideal para medir líquidos y semisólidos entre -50 y +300 °C.

Pinzas

PINZA 30 cm. INOX CUBIERTA VINILO AZUL

DBMARK

UTPI00001761

6,78 €

Pinza de acero inoxidable de 30 cm con cubierta de vinilo azul.

Pinzas

PINZA 24 cm. INOX CUBIERTA VINILO AZUL

DBMARK

UTPI00001751

6,35 €

Pinza de acero inoxidable con recubrimiento de vinilo azul. Medidas disponibles: 24 y 30 cm. 1 unidad.

TAPETE SILICONA TAPIS ROULADE 05 560x360x20mm

TAPETE SILICONA TAPIS ROULADE 05 560x360x20mm 2

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Tapetes Hojas Cocción

TAPETE SILICONA TAPIS ROULADE 05 560x360x20mm

SILIKOMART

UTFC69010705

31,70 €

Tapete de silicona de la Serie Tapis Roulade, de Silikomart. Óptimo para la elabaroción de planchas, por su acabado en reborde.

4 Lados

BANDEJA 300x400x10mm 4L e.1.5 ALUMINIO PLEGADA

UTBA05151343

12,16 €

Bandeja de aluminio plegada 300 x 400 x h10 mm, resistente y estable. Con 4L de capacidad y espesor de 1.5 mm, es ideal para cocción uniforme en pastelería y panadería profesional.

En reposición

Recipientes

CAZO 16cm TIPO FRANCES INOX 2 PICOS

PUJADAS

UTBC00031016

54,09 €

Cazo con picos laterales de acero inoxidable. Diámetro: 16 cm.

KIT TARTE RING ROUND 250 + 1 ARO - Ø250 650ml 1c

En reposición - Compra Disponible

Tarte Ring

KIT TARTE RING ROUND 250 + 1 ARO - Ø250 650ml 1c

SILIKOMART

UTMS60411208

31,57 €

Kit Tarte Ring Round de Ø250mm incluye un molde de silicona platino y 1 aro de Silikomart Professional.

Tarte Ring

KIT TARTE RING ROUND 230 + 1 ARO - Ø230mm 555ml 1c

SILIKOMART

UTMS60411207

29,92 €

Kit de molde de silicona alimentaria y aros termoplásticos de la Serie Tarte 4.0, de Silikomart.

Tarte Ring

KIT TARTE RING ROUND 210 + 1 ARO - Ø210 460ml 1c

SILIKOMART

UTMS60411206

28,07 €

Kit de molde de silicona alimentaria y aros termoplásticos de la Serie Tarte 4.0, de Silikomart.

Tarte Ring

KIT TARTE RING ROUND 120 + 4 AROS - Ø120 140ml 4c

SILIKOMART

UTMS60411205

43,20 €

Kit de molde de silicona alimentaria y aros termoplasticos de la Serie Tarte 4.0, de Silikomart.

Tarte Ring

KIT TARTE RING ROUND 100 + 4 AROS - Ø100 80ml 4c

SILIKOMART

UTMS60411204

36,48 €

Kit de molde de silicona alimentaria y aros termoplasticos de la Serie Tarte 4.0, de Silikomart.

Espumaderas y cacillos

CACILLO ECO 12 cm L.36cm 0.42lt

PUJADAS

UTUC00004212

13,98 €

Cacillo monobloc económico de acero inoxidable. Diámetro 12 cm, capacidad 0,42 L y longitud aproximada 36 cm.

4 Lados

BANDEJA 600x400x20mm 4L e.1.5 ALUMINIO SOLDADA

UTBA05153642

31,46 €

Bandeja de aluminio plegada. 4 lados. Medidas: 600 x 400 x 20 mm. Espesor: 1.5.

CONTENENEDOR ISOTÉRMICO 41x41x24mm BOX PIZZA

Entrega 15 dias confirmación

Contenedores Isotérmicos

CONTENENEDOR ISOTÉRMICO 41x41x24mm BOX PIZZA

THERMOHAUSER

UPCO00206551

56,97 €

Contenedor isotérmico Box Pizza para transporte de alimentos de la firma Thermohauser. Medidas exteriores: 41 x 41 x 24 cm. Medidas interiores: 35 x 35 x 17,5 cm.

Especiales

BANDEJA 600x400mm ALUMINIO PLANA espesor 15mm

MALLARD FERRIERE

UTBA05220641

276,55 €

Bandeja llana de aluminio de 15 mm de espesor.

Tarte Ring

KIT TARTE RING LIBERTY + 1 ARO - 200x200xh20mm 560

SILIKOMART

UTMS60411256

30,40 €

Kit de molde de silicona alimentaria y aros termoplásticos de la Serie Tarte 4.0, de Silikomart.

Termómetros electrónicos

TESTO 106 TERMÓMETRO ALIMENTACIÓN

TESTO

EMTE00001064

91,23 €

Termómetro Testo 106 para alimentación.

Termómetros electrónicos

MINITERMÓMETRO PINCHO 1113 TESTO

EMTE00000520

50,36 €

Minitermómetro de pincho resistente al polvo y al agua.

Cuchillas pan

CUCHILLA DESECHABLE COPAIN PK (10u)

MURE PEYROT

UTCP00002106

19,72 €

Cuchilla desechable para escarificación de panes. Fabricada en material alimentario con hoja de acero inoxidable. Pack de 10 unidades.

Cuchillas pan

CUCHILLA DESECHABLE CURVA PATON PK(5u)

MURE PEYROT

UTCP00002104

15,00 €

Cuchilla desechable curva para escarificación de panes. Paquete de 5 unidades.

CUCHILLA DESECHABLE RECTA FOURNIL PK(5u)

Cuchillas pan

CUCHILLA DESECHABLE RECTA FOURNIL PK(5u)

MURE PEYROT

UTCP00002102

15,00 €

Cuchilla desechable recta para escarificación de panes. Paquete de 5 unidades

En reposición

Marcos

REGLA PLÁSTICO 270 X h80mm

MARTELLATO

UTCU00090559

13,19 €

Regla de plástico para bizcocho / ganaché. Medidas: 270 mm x h 80 mm.

Rejas y candideras

REJA 530x325mm INOX 2 D5 20 HILOS 2mm

MALLARD FERRIERE

UTRE00205301

12,40 €

Rejilla de acero inoxidable plana Gastronorm. Diámetro: 5 cm. 20 hilos de 2 mm.

Boquillas especiales inox

BOQUILLA GLASEAR 18mm x 2mm INOX

MALLARD FERRIERE

UTBI00023171

3,03 €

Boquilla para glasear inox. Medidas: 18 mm x 2 mm.

Plásticas

BANDEJA 42x30x1.2cm EXPOSITORA NEGRA

UTBT06072004

10,35 €

Bandeja de servicio expositora negra 420 × 300 × h12 mm.