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Mostrando 4861-4896 de 5488 artículo(s)

Biblioteca

LIBRO SWEET DEVOTION, DE DANIEL ÁLVAREZ

GRUPO VILBO

UTLL08020009

47,19 €

Una visión actual de la bollería artesana de la mano de Daniel Álvarez. Idioma: Bilingüe Español & Inglés. Autor: Daniel Álvarez. 256 páginas. Tapa dura.

Entrega producto restante 10 dias confirmación

Biblioteca

GUÍA PRÁCTICA DEL ARTESANO PASTELERO

GRUPO VILBO

UTLL08020008

15,00 €

40 años de conocimientos y experiencias en el arte de la pastelería. Los meses naturales del año, de enero a diciembre, conforman el recorrido temático de este libro de Josep Cusidó.

Biblioteca

LIBRO PRISMA DE FRANK HAASNOOT

GRUPO VILBO

UTLL08020007

80,00 €

Estilo único, influencias multiculturales y acabados asombrosos bordan una obra bien cohesionada desde principio a fin. Idioma: Español o Inglés. Autor: Frank Haasnot. 332 páginas. Tapa dura.

LATA TURRONERA INOX CON 10 CORTESNovedades

Turroneras

LATA TURRONERA INOX CON 10 CORTES

Restorhome

UTBA05400010

49,01 €

Lata bandeja turronera de acero inoxidable con 10 diez cortes. Capacidad para 11 piezas. Medidas: 24,5 x 40 cm. En colaboración con el chef Josep Ramón Cuadras, Asesor técnico internacional de Puratos y Belcolade.

Termoformado

MOLDE PVC TIÓ GRANDE 160x75x175 mm

UTMX62755018

16,82 €

Molde de pvc Tió. Medidas: 160 x 75 x 175 mm. 1 pieza. 4 moldes. Producción: 1 figura.

Termoformado

MOLDE PVC TIÓ PEQUEÑO 100x45x110mm (1p)

UTMX62755019

13,55 €

Molde de PVC termoformado Tió Pequeño. Medidas: 100x45x110mm (1p) 4 moldes.

Sopletes

SOPLETE BRULÉE

100x100 Chef

UTCR00038058

16,02 €

Cabezal soplete Brulée. Cabezal de soplete profesional para gratinar, caramelizar, flamear plumaje de aves o terminar de cocinar su Tataki. Compatible con todas las botellas de gas azul desechables. Seguro, preciso y regulable con una sola mano, trabaja inclinado sin perder potencia ni precisión.

BOMBO CONFITERO CONFI KIT ( KITCHEN AID)Pequeña Maquinaria

Fuera de Stock

Pequeña Maquinaria

BOMBO CONFITERO CONFI KIT ( KITCHEN AID)

100x100 Chef

MQKI00060010

429,97 €

Bombo confitero Confi Kit para Kitchen Aid. Confi Kit recubre sin esfuerzo todo tipo de piezas con chocolate, caramelo, gelatina y pasta de harina (Snack Cover).

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PIPETA POLIETILENO 4,5 ml PK(500u)Presentación

Fuera de Stock

Presentación

PIPETA POLIETILENO 4,5 ml PK(500u)

CPVA00310106

34,36 €

Pipeta de polietileno de 15 cm / 4,5 ml. Pack de 500 unidades.

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Presentación

PIPETA POLIETILENO 1,2 ml PK(500u)

CPVA00310105

34,36 €

Pipeta de politileno de 1,2 ml. Dimensiones: 60 mm. Pack de 500 unidades. Resistentes al ácido del vinagre o del limón. Pueden congelarse en nitrógeno líquido.

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Espátulas Decoración

ESPÁTULA DOSIFICADORA 16 cm

UTMG00301740

5,02 €

Espátula dosificadora de acero inoxidable de 16 cm para la dosificación de productos en polvo.

Metalizado Polvo

COLORANTE EN POLVO ORO REAL METALIZADO 40g

MPCO01437054

19,80 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Oro real metalizado. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 40 gramos.

Sprays Metalizados

COLORANTE SPRAY ORO METALIZADO 400ml

MPCO01120420

26,62 €

Colorante alimentario en spray con efecto metalizado. Ideal para decorar superfícies de chocolate, mazapán o pasta de azúcar con un acabado brillante. Color oro. Preparado listo para colorear sobre chocolate y en productos de pastelería y repostería. Libre de OGM. Volumen: 400 ml.

CONCHADORA GRINDER TWIN STONES 230VPequeña Maquinaria

Fuera de Stock

Pequeña Maquinaria

CONCHADORA GRINDER TWIN STONES 230V

UMPE40010101

297,48 €

Conchadora Grinder Twin Stones de 230V. Molino basculante de sobremesa. Capacidad: 2 litros.

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DESHIDRATADOR EXCALIBUR 4926T (9g)Inicio

DESHIDRATADOR EXCALIBUR 4926T (9g)Inicio 2

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Pequeña Maquinaria

DESHIDRATADOR EXCALIBUR 4926T (9g)

UMPE36012003

550,67 €

Deshidratador Excalibur 4926T con 9 bandejas de 38 x 38 cm y puerta transparente. Ventilador de 18 cm. Peso: 10 kg.

Liposolubles Polvo

COLORANTE EN POLVO AZUL LIPOSOLUBLE 50g

MPCO01440109

18,37 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Azul. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 50 gramos.

Liposolubles Polvo

COLORANTE EN POLVO AMARILLO LIPOSOLUBLE 50g

MPCO01440106

17,49 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Amarillo. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 50 gramos.

Liposolubles Polvo

COLORANTE EN POLVO ROJO LIPOSOLUBLE 50g

MPCO01440103

19,75 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Rojo. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 50 gramos.

Liposolubles Polvo

COLORANTE EN POLVO NEGRO LIPOSOLUBLE 50g

MPCO01440102

10,01 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Negro. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 50 gramos.

Liposolubles Polvo

COLORANTE EN POLVO LIPOSOBLUBLE BLANCO 50g

MPCO01440101

12,71 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Blanco. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 50 gramos.

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Mantecas de Cacao

MANTECA DE CACAO COBRE COLOR CHOC 200g

MPCO00013554

33,92 €

Colorante alimentario en manteca de cacao Color Choc para uso en pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Cobre. Preparado listo para colorear con base de manteca de cacao. Volumen: 200 gramos.

Entrega producto restante 20/30 dias confirmación

Mantecas de Cacao

MANTECA DE CACAO ORO COLOR CHOC 200g

MPCO00013550

33,92 €

Colorante alimentario en manteca de cacao Color Choc para uso en pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Oro. Preparado listo para colorear con base de manteca de cacao. Volumen: 200 gramos.

Fuera de Stock

Mantecas de Cacao

MANTECA DE CACAO ROSA COLOR CHOC 200g

MPCO00013509

26,18 €

Colorante alimentario en manteca de cacao Color Choc para uso en pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Rosa. Preparado listo para colorear con base de manteca de cacao. Volumen: 200 gramos.

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Plástico formas

MOLDE EMPANADILLA HC 12cm INOX

UTTF00005013

14,37 €

Molde para empanadillas de plástico 5,7,10 y 13 cm.

Termómetros electrónicos

TERMÓMETRO PARA HORNO -50º/+300ºC

MALLARD FERRIERE

EMTE01030658

22,26 €

Termómetro para horno con cable de acero inoxidable de 1 metro. Función de temporizador de 99 minutos y 59 segundos.

Pvc Tabletas

MOLDE PVC TABLETA PO161 85x35x7mm

UTMX62685172

3,69 €

Molde de PVC para tableta de chocolate PO161. Medidas: 85x35x7 mm.

Pvc Tabletas

MOLDE PVC TABLETA PO158 90x40x7mm

UTMX62685170

3,69 €

Molde de PVC para tableta de chocolate PO158. Medidas: 90x40x7 mm.

Microperforados

TAPETE AIRPLUS 12 ROUND D120xh30mm 300x400mm (2 p)

SILIKOMART

UTFC69013012

57,74 €

Molde de silicona de fibra de vidrio microperforado de doble cara, para realizar tartaletas cóncavas o convexas. Molde: 300 x 400 mm. Cavidad: D120xh30mm. 2 unidades.

Fuera de Stock

Liposolubles Polvo

COLORANTE EN POLVO ROJO VIVO LIPOSOLUBLE 50g

MPCO01440115

17,66 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Rojo vivo. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 50 gramos.

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Liposolubles Polvo

COLORANTE EN POLVO VIOLETA LIPOSOLUBLE 50g

MPCO01440112

17,82 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Violeta. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 50 gramos.

Liposolubles Polvo

COLORANTE EN POLVO NARANJA 50g

MPCO01440108

18,70 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Naranja. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 50 gramos.

Liposolubles Polvo

COLORANTE EN POLVO VERDE KIWI LIPOSOLUBLE 50g

MPCO01440107

18,70 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Verde kiwi. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 50 gramos.

Liposolubles Polvo

COLORANTE EN POLVO VERDE LIPOSOLUBLE 50g

MPCO01440105

18,37 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Verde. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 50 gramos.

Liposolubles Polvo

COLORANTE EN POLVO ROSA LIPOSOLUBLE 50g

MPCO01440104

17,82 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Rosa. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 50 gramos.