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GUANTE MANOPLA CUERO 45cm ANTICALOR 500ºC (1 par)

Guantes obrador

GUANTE MANOPLA CUERO 45cm ANTICALOR 500ºC (1 par)

Guante de cuero tratado anticalor largo resistente hasta 500 grados. Manguito de seguridad: 25 cm. Longitud total: 45cm (1 par).

Fundas técnicas

BOLSA TÉCNICA 550x800mm PLACA 60x40cm (100u)

CPFU00100618

45,94 €

Bolsa técnica de 550x800 mm apta para congelación, ideal para placas de 60x40 cm. Pack de 100 unidades.

Sprays Metalizados

COLORANTE SPRAY PLATA METALIZADO 400ml

MPCO01120421

25,52 €

Colorante alimentario en spray con efecto metalizado. Ideal para decorar superfícies de chocolate, mazapán o pasta de azúcar con un acabado brillante. Color plata metalizado. Preparado listo para colorear sobre chocolate y en productos de pastelería y repostería. AZO free. Volumen: 400 ml.

Cake Decor

MOLDE MINI COFFEE DECOR 6c Ø70 mm

SILIKOMART

UTMS60412342

11,37 €

Molde de silicona alimentaria de Silikomart Professional. 6 cavidades. Medidas: Ø70 mm.

Cake Decor

MOLDE MINI LOVE DECOR 6c Ø60 mm

SILIKOMART

UTMS60412341

11,37 €

Molde de silicona alimentaria de Silikomart Professional. 6 cavidades. Medidas: Ø60 mm.

Cake Decor

MOLDE COFFEE DECOR Ø180 mm

SILIKOMART

UTMS60412304

7,05 €

Molde de silicona alimentaria de Silikomart Professional. Medidas: Ø180 mm. Volumen: 14,5 ml. 1 cavidad.

Cake Decor

MOLDE LOVE DECOR Ø180mm

SILIKOMART

UTMS60412303

7,05 €

Molde de silicona alimentaria de Silikomart Professional. Medidas: Ø180 mm. Volumen: 9 ml. 1 cavidad.

Cake Decor

MOLDE CHEESECAKE DECOR Ø180mm

SILIKOMART

UTMS60412302

7,05 €

Molde de silicona alimentaria de Silikomart Profesisonal. Medidas: D180 mm, 25 ml, 1 cavidad.

Cake Decor

MOLDE TIRAMISÚ DECOR Ø180mm

SILIKOMART

UTMS60412301

7,05 €

Molde de silicona alimentaria de Silikomart Professional. Medidas: Ø180 mm. Volumen: 28 ml. 1 cavidad.

TPlus

MOLDE TPLUS X NEW YORK 270 65x65x65 mm (24 uds.)

SILIKOMART

UTMS60410670

277,70 €

Pack de 24 unidades de moldes de resina para contacto con alimentos TPLUS X New York 270. Medidas: 65 x 65 x 65 mm.

M. PAVOFLEX VOLUPTÉ - Ø35xh30mm 20ml 48c

Silicona

M. PAVOFLEX VOLUPTÉ - Ø35xh30mm 20ml 48c

PAVONI

UTMO00043109

36,30 €

Molde de silicona alimentaria Pavoflex PX43109 Volupté. Cavidad: D35 x h30 mm. Volumen: 20 ml. Medidas molde: 30 x 40 cm

M. PAVOFLEX VOLUPTÉ - Ø60xh55mm 120ml 20c

Silicona

M. PAVOFLEX VOLUPTÉ - Ø60xh55mm 120ml 20c

PAVONI

UTMO00043108

44,01 €

Molde de silicona alimentaria Pavoflex PX43108 Volupté, de Pavoni. Molde: 30 x 40 cm. 20 cavidades de 120 ml

Flexipan

FLEXIPAN 01922 60x40 ANNAPURNA CON SOPORTE (5c)

UTMO05001184

169,91 €

Molde de silicona alimentaria Flexipan modular Annapurna con 5 cavidades de 495 x 40 x h33 mm y soporte de acero inoxidable

Flexipan

FLEXIPAN 1562 60X40 MINI-PYRAMIDS 35x35x23mm (54c)

UTMO05001562

155,51 €

Molde de silicona Flexipan Mini-Pyramids con 54 cavidades de 35 x 35 x h23 mm. Molde: 60 x 40 cm.

En reposición

Complementárias

DISPENSADOR CHOCOLATE CALIENTE 5l

HENDI

UMPE36010102

705,49 €

Dispensador de chocolate caliente fabricado en policarbonato y acero inoxidable con capacidad para 5 litros. Medidas: 440 x 360 x h471 mm.

MANDOLINA EN V 405x135xh145 mmMandolinas

Bajo Pedido

Mandolinas

MANDOLINA EN V 405x135xh145 mm

HENDI

UTUP00002064

79,49 €

Mandolina en V de acero inoxidable AISI 304 y ABS. El grosor se puede cambiar sustituyendo la almohadilla de 1,5 mm, 2,5 mm y 3,5 mm. Incluye 2 almohadillas para corte en juliana: 3,5 mm y 7 mm de grosor.

Utensilios medición

CUBO GRADUADO 15lt INOX D305xh330mm

HENDI

UTMG00102016

82,51 €

Cubo con fondo reforzado en acero inoxidable. Medidas: D305 x h330 mm. Capacidad: 15L.

Pequeña Maquinaria

HENDI BLEND BATIDORA DE BRAZO 250W

HENDI

MQHE00222157

135,58 €

Batidora de brazo Hendi Blend 250W. 6 velocidades. Para recipientes de 1 a 8 litros de capacidad.

Instrumentos de Medida

TEMPORIZADOR DIGITAL NEGRO 99min59s

EMTM02030685

8,22 €

Temporizador digital negro con un tiempo máximo de 99 minutos y 59 segundos.

Silikomart Monoporciones

MOLDE GIVRÉ 90 D60xh45mm 6c 90 ml

SILIKOMART

UTMS60412096

24,09 €

Molde de silicona alimentaria Givre 90, de Silikomart. Medidas: D60 x h45 mm. 6 cavidades. Volumen: 90 ml.

Silicona

M. GIVRÉ 30 - Ø40xh30mm 30ml 15c

SILIKOMART

UTMS60412095

24,09 €

Molde de silicona alimentaria Givré 30, de Silikomart. Medidas: Ø40 x h30 mm. 15 cavidades: Volumen: 30 ml.

Biblioteca

LIBRO ESSENCE - JESÚS ESCALERA

GRUPO VILBO

UTLL08020014

69,89 €

Manual distinto y lleno de claves prácticas que permitirán al profesional de la heladería, la pastelería y la cocina dulce crear exitosas y sorprendentes combinaciones gustativas.

Cubetas

CUBETA RANURADA 600x400x55 CERRADA 9l

UPCU00001792

10,82 €

Cubeta ranurada cerrada con capacidad para 9 litros. Medidas: 600 x 400 x 55 mm.

Silikomart Monoporciones

MOLDE CHARLOTTE XS 16

SILIKOMART

UTMS60412094

17,51 €

El molde de silicona Charlotte XS 16 se compone de 18 cavidades de 16 ml cada una. Es ideal para elegantes mousses y minipostres semifríos. También se puede utilizar para hacer minicreaciones de panadería.

MOLDE SF009 POMPONETTE D34xh16mm 24cInicio

Redondos

MOLDE SF009 POMPONETTE D34xh16mm 24c

SILIKOMART

UTMS60221602

10,89 €

Molde de silicona alimentaria SF009 Pomponette, de Silikomart: Medidas: D34 x h16 mm. 24 cavidades. Volumen: 18 ml.

Toppers

TOPPER HAPPY BIRTHDAY BLANCO D150 +70mm

Restorhome

UTCL00013538

4,09 €

Topper de metacrilato blanco para decoración en pastelería "Happy Birthday" con pincho. Medidas: D150 + 70 mm.

Toppers

TOPPER FELIZ CUMPLE METACRILATO BLANCO D140 +70mm

Restorhome

UTCL00013537

3,57 €

Topper de metacrilato blanco para decoración en pastelería "Feliz cumple" con pincho. Medidas: D140 +70mm pincho.

Toppers

TOPPER FELIZ CUMPLEAÑOS BLANCO 150x45 +70mm

Restorhome

UTCL00013536

3,15 €

Topper de metacrilato blanco para decoración en pastelería "Feliz cumpleaños" con pincho. Medidas: 150 x 45 +70 mm.

Toppers

TOPPER FELIZ CUMPLE METACRILATO BLANC 110x80 +60mm

Restorhome

UTCL00013535

2,78 €

Topper de metacrilato blanco para decoración en pastelería \"Feliz cumple\" con pincho. Medidas: 110 x 80 + 60 mm.

Metalizado Polvo

DOSSIER 25 HOJAS ORO 23Q 8x8 cm

MALLARD FERRIERE

MPDE00013610

87,21 €

Dossier de 25 hojas con oro alimentario de 23 quilates para decoración y acabados en pastelería y repostería. Medidas hoja: 8 x 8 cm.

Metalizado Polvo

COLORANTE EN POLVO RUBÍ METALIZADO 40g

MPCO01420124

19,80 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Rubí metalizado. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 40 gramos.

Metalizado Polvo

COLORANTE EN POLVO COBRE METALIZADO 40g

MPCO01420123

19,80 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Cobre metalizado. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 40 gramos.

Metalizado Polvo

COLORANTE PLATEADO METALIZADO 40g

MPCO01420121

19,80 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Oro real metalizado. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 40 gramos.

Metalizado Polvo

COLORANTE EN POLVO BRONCE METALIZADO 40g

MPCO01420120

19,80 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Bronce metalizado. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 40 gramos.

Toppers

TOPPER PER MOLTS ANYS BLANCO 110x40 +45mm

Restorhome

UTCL00013532

1,82 €

Topper de metacrilato blanco para decoración en pastelería "Per molts anys" con pincho. Medidas: D110 +45mm pincho.

Toppers

TOPPER FELICITATS METACRILATO BLANCO 150x60 +60mm

Restorhome

UTCL00013531

3,27 €

Topper de metacrilato blanco para decoración en pastelería "Felicitats" con pincho. Medidas: D150 +60mm pincho.