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Antiadherentes

MOLDE DESMONTABLE ANTIAHERENTE REDONDO D12xh4,5 cm

IBILI

UTMM57113012

6,66 €

Molde metálico desmontable antiaherente redondo Mini Moka de 12 cm de diámetro por 4,5 cm de altura.

Antiadherentes

MOLDE DESMONTABLE ANTIADHERENTE REDONDO D10xh5 cm

IBILI

UTMM57113010

6,23 €

Molde metálico desmontable antiaherente redondo Mini Moka de 10 cm de diámetro por 5 cm de altura.

MOLDE FLANERA BABA EXOPAN D.55 PK(6u)Inicio

Moldes

MOLDE FLANERA BABA EXOPAN D55 x h55 mm (6 uds.)

UTMM57031153

47,30 €

Molde metálico para la fabricación de flanes. Pack de 6 unidades. Medidas: D55 x h 55 mm. Capacidad: 11 cl.

Pequeña Maquinaria

TRITURADOR DYNAMIC MX007V

DYNAMIC

MQDY07007001

705,43 €

Triturador profesional Dynamic MX007.V con velocidad variable. Robusto y manejable, con pie fijo y opción de variador de velocidad. Fácil de desmontar.

Pequeña Maquinaria

ESCUDILLADORA PLANCHAS SOBREMESA ANCHO 37 cm

UTDO02011115

Escudilladora de planchas de sobremesa. Ancho: 37 cm. Obtención rápida de planchas de bizcocho.

PASTRYREVOLUTION PR62 L'ATELIER ERIC ORTUÑOBiblioteca

Fuera de Stock

Biblioteca

PASTRYREVOLUTION PR62 L'ATELIER ERIC ORTUÑO

Montagud Editores

UTLL08010007

36,50 €

Descubre el universo del chef Eric Ortuño a través de sus creaciones en las páginas de este ejemplar especial de Pastryrevolution. 65 recetas imprescindibles clasificadas en siete categorías: bollería, propuesta salada (brunch), tartas e individuales, postres típicos de festividades, helados, galletas y chocolates.

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Ingredientes

SPRAY DESMOLDEANTE KING 600 ml

KING

MPCO00011821

7,35 €

Spray desmoldeante profesional King para uso en pastelería. Capacidad: 600 ml. Con aceite vegetal. Para un desmoldeado fácil de pasteles, chocolate, bizcochos, productos de pan, brioches y productos de confitería.

Guantes obrador

GUANTE MANOPLA CUERO 45cm ANTICALOR 500ºC (1 par)

MALLARD FERRIERE

UTGU00005707

48,00 €

Guante de cuero tratado anticalor largo resistente hasta 500 grados. Manguito de seguridad: 25 cm. Longitud total: 45cm (1 par).

Fundas técnicas

BOLSA TÉCNICA 550x800mm PLACA 60x40cm (100u)

CPFU00100618

45,94 €

Bolsa de plástico para placa de 60 x 40 cm. Pack de 100 unidades. Apta para congelación. Medidas: 550 x 800 mm.

Sprays Metalizados

COLORANTE SPRAY PLATA METALIZADO 400ml

MPCO01120421

25,52 €

Colorante alimentario en spray con efecto metalizado. Ideal para decorar superfícies de chocolate, mazapán o pasta de azúcar con un acabado brillante. Color plata metalizado. Preparado listo para colorear sobre chocolate y en productos de pastelería y repostería. AZO free. Volumen: 400 ml.

Sprays Metalizados

COLORANTE SPRAY PLATA METALIZADO 150ml

MPCO01120121

18,03 €

Colorante alimentario en spray con efecto metalizado. Color: plata metalizado. Ideal para decorar superfícies de chocolate, mazapán o pasta de azúcar con un acabado brillante. Preparado listo para colorear sobre chocolate y en productos de pastelería y repostería. AZO free. Volumen: 150 ml.

Cake Decor

MOLDE MINI COFFEE DECOR 6c D70mm

SILIKOMART

UTMS60412342

11,37 €

Molde de silicona alimentaria de Silikomart Professional. 6 cavidades. Medidas: D70 mm.