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LIBRO MINI DE XAVI DONNAYBiblioteca LIBRO MINI DE XAVI DONNAYBiblioteca 2
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LIBRO MINI DE XAVI DONNAY

GRUPO VILBO
UTLL08020033
55,94 €
Mini es el primer libro del mundo de pastelería contemporánea dedicado al formato pequeño. Xavi Donnay realiza un recorrido exhaustivo de distintas técnicas de elaboración para el formato mini de la pastelería. Bilingüe Español / Inglés. 352 páginas en color. Encuadernación en tapa dura.
ARO OBLONG PERFORADO INOX 200x70xh35mm
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Aros microperforados

ARO OBLONG PERFORADO INOX h35mm

MALLARD FERRIERE
UTAP00052003
18,10 €
Aro oval de acero inoxidable microperforado para una cocción óptima. Altura de 35 mm. Varias medidas disponibles.
ARO REDONDO PERFORADO h35mm INOX
Entrega producto restante 20/30 dias confirmación
Aros microperforados

ARO REDONDO PERFORADO h35mm INOX

MALLARD FERRIERE
UTAP00010603
8,16 €
Aro redondo de acero inoxidable microperforado de altura 35 mm. Varios diámetros disponibles.
10.000 FÓRMULAS PARA TU OBRADORNovedades
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10.000 FÓRMULAS PARA TU OBRADOR

Montagud Editores
UTLL08010784
44,04 €
Un Manual imprescindible en todo obrador, pensado y clasificado alfabéticamente para facilitar la búsqueda de fórmulas y su aplicación técnica. 1008 páginas. 200 subsecciones. 10000 fórmulas. Encuadernación en tapa blanda.
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EL CELLER DE CAN ROCA - CCR EL CELLER DE CAN ROCA - CCR 2
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EL CELLER DE CAN ROCA - CCR

Montagud Editores
UTLL08010780
182,21 €
El Celler de Can Roca CCR es una obra de gran formato (560 páginas) que nace para convertirse en el gran libro de El Celler de Can Roca (CCR) Cocina, Conciencia, Reflexión. 560 páginas. 120 creaciones. Encuadernación en tapa dura.
MOLDE TABLET TOP101 HELADERÍADecoración MOLDE TABLET TOP101 HELADERÍADecoración 2
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Decoración

MOLDE TABLET TOP101 HELADERÍA

Pavoni
UTMO60116101
17,00 €
Molde de silicona alimentaria para decoración de heladería de la Serie TOP, de Pavoni.
TAPA VASO SLICE 136x71xh5 mm (100 uds.)Vasos Pastelería TAPA VASO SLICE 136x71xh5 mm (100 uds.)Vasos Pastelería 2
Vasos Pastelería

TAPA VASO SLICE 136x71xh5 mm (100 uds.)

Martellato
CPVA00019312
14,10 €
Tapa para vaso de plástico reutilizable Slice, para la presentación de postres dulces o degustaciones saladas. Volumen: 160 ml. Dimensiones: 135 mm x 69 mm x h42 mm. Paquete de 100 unidades. 100% Reciclable.
VASO SLICE 135x69xh42mm 160ml (100 uds.)Vasos Pastelería VASO SLICE 135x69xh42mm 160ml (100 uds.)Vasos Pastelería 2
Vasos Pastelería

VASO SLICE 135x69xh42mm 160 ml (100 uds.)

Martellato
CPVA00019311
25,95 €
Vaso de plástico reutilizable Eclair, para la presentación de postres dulces o degustaciones saladas. Volumen: 160 ml. Dimensiones: 135 mm x 69 mm x h42 mm. Paquete de 100 unidades. 100% Reciclable. Tapa a la venta por separado.
DOSIFICADOR DE SALSASMedidas graduadas
Jarras graduadas

DOSIFICADOR DE SALSAS

ARAVEN
UTBP0001916
2,50 €
Dosificador de salsas disponible en dos capacidades: 350 ml y 500 ml. Una unidad.
MINIDOSIFICADOR SALSASMedidas graduadas MINIDOSIFICADOR SALSASMedidas graduadas 2
Jarras graduadas

MINIDOSIFICADOR SALSAS

ARAVEN
UTBP0001910
1,98 €
Minidosificador para salsas reutilizable, varias capacidades disponibles. Una unidad.
MANGA 28x50 cm VERDE CANVAS 100u MANGA 28x50 cm VERDE CANVAS 100u 2
Mangas desechables

MANGA 28x50 cm VERDE CANVAS 100u

Restorhome
UTMP00020420
14,69 €
Manga pastelera blanca verde canvas en rollo. 100 unidades. Medidas: 28 cm x 50 cm.
MOLDE FLORENCE 760 D140 H70 mm - 760mlTPlus MOLDE FLORENCE 760 D140 H70 mm - 760mlTPlus 2
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TPlus

MOLDE FLORENCE 760 D140 H70 mm - 760ml

SILIKOMART
UTMS60410669
35,94 €
Florence 760 viene con un molde de tritan y un molde de resina TPLUS+. La parte TPLUS+ le permite crear un pastel que será la base de la preparación final.
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