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CONTENEDOR HERMÉTICO ARAVEN GN 1/9 H65 MM 0,6 L

Herméticos

CONTENEDOR HERMÉTICO ARAVEN GN 1/9 H65 MM 0,6 L

UPCU00203020

6,26 €

Contenedor translúcido hermético GastroNorm 1/9 de 65mm de alto y capacidad para 0.6 litros.

Cápsulas especiales

CÁPSULA F075 37x28mm BLANCA CON BORDE (250 uds.)

CPPF00370120

9,33 €

Cápsula modelo F075 blanca con borde. Medidas: D37 mm x h28 mm. 250 unidades.

Accesorios Cuchilleria

LAPIZ PUNTA METALICA INOX 1.3

UTCU02110307

8,78 €

Lápiz metálico con punta de acero inoxidable de 1,3 mm, ideal para perfilar plantillas y realizar detalles finos en chocolate.

Accesorios Cuchilleria

PUNZÓN MANGO MADERA 13,5 CM

UTCU02110306

5,64 €

Punzón 13,5 cm con mango de madera. Ideal para marcar, perforar y decorar masas en repostería y panadería.

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KIT HERRAMIENTA PLASTICO NYLON

UTCU02110305

1,51 €

herramienta de punta 150 mm

Cuchillería especial

CUTTER BISTURI ALUMINIO ROJO 14CM

UTCU02110207

7,44 €

Cúter bisturí de 14 cm fabricado en aluminio ligero, ideal para cortes de precisión en pastelería, repostería y manualidades.

Cake Decor

MOLDE FLORA 7 (15c)

SILIKOMART

UTMS60412247

17,55 €

Molde de silicona alimentaria Flora 7, de Silikomart Profesisonal. Medidas: Ø45 x h7 mm. 15 cavidades.

Entrega 15 dias confirmación

Complementárias

REFINADORA DE CHOCOLATE 3,5Kg 230V

UMPE40010102

439,47 €

Refinadora de chocolate Premier, con capacidad para 3,5 Kg.

Fuera de Stock

Decoración

MOLDE TOP102 CORAL HELADERÍA

PAVONI

UTMO60116102

17,00 €

Molde de silicona alimentaria para decoración en heladería de la Serie TOP, de Pavoni.

Ver

DECAPADOR TERMICO POWERPLUS 350/600ºC 2000W

Entrega 15 dias confirmación

Pequeña Maquinaria

DECAPADOR TERMICO POWERPLUS 350/600ºC 2000W

UTAX00020751

34,13 €

Decapador térmico POWERPLUS POWX1021 – 2000 W, temperatura 350 °C / 600 °C.

MOLDE PVC ARVA954 PINCEL 180x15x10mm (2c)

Pvc Accesorios

MOLDE PVC ARVA954 PINCEL 180x15x10mm (2c)

UTMX62678109

3,69 €

Molde de PVC para chocolate con forma de pincel. Medidas aproximadas de la pieza: 180 x 15 x 10 mm. Contiene 2 cavidades.

MOLDE MAGNETICO CW1000L07 SOL D.32xh.14 mm 18c

MOLDE MAGNETICO CW1000L07 SOL D.32xh.14 mm 18c 2

Entrega producto restante 20/30 dias confirmación

Magnéticos

MOLDE MAGNÉTICO CW1000L07 SOL D32xh14 mm 18c

CHOCOLATE WORLD

UTPO62330217

50,40 €

Molde de policarbonato con imanes, serie Magnetici para serigrafia, de Chocolate World. Medidas: D32 mm x h 14 mm. 18 cavidades. Volumen: 10 gramos.

Chocolate World

MOLDE GUIJARRO CW1912 (9+9c)

CHOCOLATE WORLD

UTPO62315912

24,20 €

Molde de policarbonato Guijarro, de Chocolate World, para realizar piezas de chocolate en forma de guijarro. Medidas: 39 mm x 34 mm x 7 mm. 9 + 9 cavidades. Volumen: 5,5 gramos. Modelo doble (anverso/reverso).

Chocolate World

MOLDE ÓVALO FACETAS CW12064 (21c)

CHOCOLATE WORLD

UTPO62315264

24,20 €

Molde de policarbonato Óvalo Facetas modelo CW12064, de Chocolate World. Cavidad: 35 mm x 24 mm x 19 mm. Molde: 275 mm x 135 mm. 21 cavidades. Volumen: 13 gramos.

Chocolate World

MOLDE POLICARBONATO CW1143 BOMBÓN PEPPER

CHOCOLATE WORLD

UTPO62315143

24,20 €

Molde de policarbonato para bombones CW1143 Pepper, de Chocolate World. 21 cavidades de 34 x 25 x 21 mm. Volumen: 14 gramos.

Aerografia

PISTOLA SAGOLA GRAVEDAD JUNIOR G 1,4

SAGOLA

UMAE40002104

59,83 €

Pistola para aerografía Sagola Gravedad Junior. Incluye depósito.

ESPECIAL REVISTA DULCYPAS Nº500 - IV/2023

Biblioteca

ESPECIAL REVISTA DULCYPAS Nº500 - IV/2023

GRUPO VILBO

UTLL08020205

29,86 €

Dulcypass celebra su número 500 con este especial: 50 creaciones inéditas de 50 chefs excepcionales.

Biblioteca

LIBRO REMEMBER 28ºC, por Jose Romero

GRUPO VILBO

UTLL08020035

60,84 €

A 28ºC preparamos y fermentamos la masa madre. A 28ºC extraemos el primer empaste de la amasadora. A 28ºC se produce la primera fermentación. 28ºC es la temperatura final de la masa después del segundo empaste. Y a 28ºC fermenta de nuevo ya dentro de los moldes. Por último, a 28ºC debe enfriars

Halloween

MOLDE PVC ARDI551 CALAVERA REALISTA

UTMX62750251

14,04 €

Molde de PVC ARDI551 Calavera Realista. Medidas: 160 mm x160 mm x110 mm. El molde se compone de 3 piezas para realizar la figura de una calavera de chocolate completa en tres dimensiones.

BANDEJA SERVICIO 416x305xh22mm EXPOSITORA NEGRA

Plásticas

BANDEJA SERVICIO 416x305xh22mm EXPOSITORA NEGRA

ARAVEN

UTBT06072010

8,64 €

Bandeja de servicio expositora negra 416 × 305 × h22 mm.

Cajas bombón

CAJA PET 130x35x25mm PK (25u)

SCOTTON

CPCB00010302

8,29 €

Caja transparente de PET 130x35x25 mm. Pack de 25 unidades, ideal para presentación y transporte de productos de repostería.

MOLDE PC5060 TABLETA HALLOWEEN 154x77xh15mm 3c

Tabletas

MOLDE PC5060 TABLETA HALLOWEEN 154x77xh15mm 3c

PAVONI

UTPO62322560

23,47 €

Molde de policarbonato para tableta de chocolate PC5060 de Pavoni con motivos de Halloween. Medidas: 154 mm x 77 mm x h15 mm. 3 cavidades.

MOLDE PC5059 TABLETA ÁRBOL NAVIDAD 3c 100g

Policarbonato

MOLDE PC5059 TABLETA ÁRBOL NAVIDAD 3c 100g

PAVONI

UTPO62322559

23,47 €

Molde de policarbonato para tableta de chocolate PC5059 Árbol Navidad de Pavoni. Medidas: 154 mm x 77 mm x h15 mm. 3 cavidades. Volumen: 100 gramos.

MOLDE PC5058 TABLETA BOLAS NAVIDAD 3c 100g

Tabletas

MOLDE PC5058 TABLETA BOLAS NAVIDAD 3c 100g

PAVONI

UTPO62322558

23,47 €

Molde de policarbonato para tableta de chocolate PC5058 de Pavoni. Medidas: 154 mm x 77 mm x h15 mm. 3 cavidades. Volumen: 100 gramos.

Fuera de Stock

Gourmand

MOLDE GG065 SNOWFLAKE 300X175

PAVONI

UTMO60130065

24,20 €

Molde de silicona alimentaria para decoración de Pavoni Snowflake GG065. 24 cavidades. 4 modelos de copos de nieve. Medidas: D23x1,5 mm / D35x1,5 mm / D46x1,5 mm / D57 x 1,5 mm.

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ARO CALISSON 120x50x20 mm PERFORADO INOX

Aros microperforados

ARO CALISSON 120x50x20 mm PERFORADO INOX

MALLARD FERRIERE

UTAP00053020

8,00 €

Entrega 15 dias confirmación

Biblioteca

PASTRYREVOLUTION PR62 Lluc Crusellas

Montagud Editores

UTLL08010006

37,96 €

60 creaciones inéditas de Lluc Crusellas, ganador del World Chocolate Masters acreditándole como mejor maestro chocolatero del mundo. 180 páginas. 21 x 24 cm. Tapa blanda.

Antiadherentes

Molde acanalado rectangular base perforada des.

GOBEL

UTMM57405435

Molde de hojalata acanalado rectangular para tarta. Base perforada desmontable. Antiadherente. Medidas: 350 x 110 mm ext / 340 x 100 mm int h25 mm.

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Antiadherentes

Molde acanalado rectangular base lisa desmontable

GOBEL

UTMM57405035

Molde de hojalata acanalado rectangular para tarta. Base lisa desmontable. Antiadherente. Medidas: Ø350 x 110 mm ext / 340 x 100 mm int h25 mm.

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Antiadherentes

MOLDE BRIOCHE ACANALADO Ø10/5,5xh4cm

GOBEL

UTMM57058610

2,84 €

Molde metálico para brioche o magdalena acanalado antiadherente de dos capas color marrón oscuro. Medidas: Ø10/5,5 x h4 cm

Antiadherentes

MOLDE BRIOCHE ACANALADO Ø9/4,5 x h3.5 ANTIAD (1u)

GOBEL

UTMM57058609

2,76 €

Molde metálico para brioche o magdalena acanalado antiadherente de dos capas color marrón oscuro. Medidas: Ø9/4,5 x h3.5 cm

Pvc Animales

MOLDE PVC ARMD803 BÚHO 3D 100xD130mm

UTMX62750265

9,50 €

Molde de PVC Búho 3D. Medidas: 100 x D130 mm. 2 moldes. Producción: 1 figura.

MOLDE PVC ARDI571 MURCIÉLAGO 80x40x10mm (4c)

Halloween

MOLDE PVC ARDI571 MURCIÉLAGO 80x40x10mm (4c)

UTMX62750264

3,69 €

Molde de pvc ARDI571 Murciélago. Medidas: 80 mm x 40 mm x 10 mm. 4 cavidades.

Halloween

MOLDE PVC ARDI556 ATAÚD 62x25x12mm (5c)

UTMX62677821

3,69 €

Molde de PVC ARDI556 Ataúd para figuritas de chocolate. Medidas: 62 mm x 25 mm x 12 mm. 5 cavidades.

M. PVC PIRULETA FANTASMA - 50x65xh7mm 2c

Halloween

M. PVC PIRULETA FANTASMA - 50x65xh7mm 2c

UTMX62220161

3,33 €

Molde de PVC ARPR161 Piruleta Fantasma para piruletas de chocolate. Medidas: 50 mm x 65 mm x 7 mm. 2 cavidades.

M. PVC PIRULETA MURCIÉLAGO - 75x40xh7mm 2c

Halloween

M. PVC PIRULETA MURCIÉLAGO - 75x40xh7mm 2c

UTMX62220160

3,69 €

Molde de PVC para piruleta Murciélago. Medidas: 75 mm x 40 mm x 7 mm. 2 cavidades. 1 molde.