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CLARIBAG JUICE 100 micras D15x32cm 4LColadores

En reposición

Coladores

CLARIBAG JUICE 100 micras D15x32cm 4L

UTUC00302003

40,63 €

Estameña de 100 micras de filtrado para jugos y zumos de frutas y verduras. Medidas: D15 x 32 cm. Capacidad: 4 litros.

Coladores

CLARIBAG CONSOMMÉ 250 micras D36x56cm 52L

UTUC00302000

67,48 €

Estameña de 250 micras con 52 litros de capacidad para el clarificado de caldos y consomés. Medidas: D36 x 56 cm.

MOLDE DESMONTABLE ANTIADHERENTE REDONDO Ø22xh6,5cm

Antiadherentes

MOLDE DESMONTABLE ANTIADHERENTE REDONDO Ø22xh6,5cm

IBILI

UTMM57113021

9,92 €

Molde metálico desmontable antiaherente redondo Moka de 22 cm de diámetro por 6,5 cm de altura.

MOLDE DESMONTABLE ANTIADHERENTE REDONDO Ø18xh6 cm

Antiadherentes

MOLDE DESMONTABLE ANTIADHERENTE REDONDO Ø18xh6 cm

IBILI

UTMM57113018

9,32 €

Molde metálico desmontable antiaherente redondo Moka de 18 cm de diámetro por 6 cm de altura.

MOLDE DESMONTABLE ANTIADHERENTE REDONDO Ø16xh4,5cm

Antiadherentes

MOLDE DESMONTABLE ANTIADHERENTE REDONDO Ø16xh4,5cm

IBILI

UTMM57113016

8,05 €

Molde metálico desmontable antiaherente redondo Moka de 16 cm de diámetro por 4,5 cm de altura.

Antiadherentes

MOLDE DESMONTABLE ANTIAHERENTE REDONDO Ø12xh4,5 cm

IBILI

UTMM57113012

6,59 €

Molde metálico desmontable antiaherente redondo Mini Moka de 12 cm de diámetro por 4,5 cm de altura.

Antiadherentes

MOLDE DESMONTABLE ANTIADHERENTE REDONDO Ø10xh5 cm

IBILI

UTMM57113010

6,17 €

Molde metálico desmontable antiaherente redondo Mini Moka de 10 cm de diámetro por 5 cm de altura.

Moldes

MOLDE FLANERA BABA EXOPAN D55 x h55 mm (6 uds.)

UTMM57031153

47,30 €

Molde metálico para la fabricación de flanes. Pack de 6 unidades. Medidas: D55 x h 55 mm. Capacidad: 11 cl.

Pequeña Maquinaria

TRITURADOR DYNAMIC MX007V

MQDY07007001

721,16 €

Triturador profesional Dynamic MX007.V con velocidad variable. Robusto y manejable, con pie fijo y opción de variador de velocidad. Fácil de desmontar.

ESCUDILLADORA PLANCHAS SOBREMESA ANCHO 37 cm

Entrega producto restante 20/30 dias confirmación

Pequeña Maquinaria

ESCUDILLADORA PLANCHAS SOBREMESA ANCHO 37 cm

UTDO02011115

563,81 €

Escudilladora de planchas de sobremesa. Ancho: 37 cm. Obtención rápida de planchas de bizcocho.

$PASTRYREVOLUTION PR62 L\'ATELIER ERIC ORTUÑO$ $PASTRYREVOLUTION PR62 L\'ATELIER ERIC ORTUÑO 2$

Entrega 15 dias confirmación

Biblioteca

PASTRYREVOLUTION PR62 L\'ATELIER ERIC ORTUÑO

Montagud Editores

UTLL08010007

37,96 €

Descubre el universo del chef Eric Ortuño a través de sus creaciones en las páginas de este ejemplar especial de Pastryrevolution. 65 recetas imprescindibles clasificadas en siete categorías: bollería, propuesta salada (brunch), tartas e individuales, postres típicos de festividades, helados, galletas y chocolates.

Ingredientes

SPRAY DESMOLDEANTE KING 600 ml

KING

MPCO00011821

7,35 €

Spray desmoldeante profesional King para uso en pastelería. Capacidad: 600 ml. Con aceite vegetal. Para un desmoldeado fácil de pasteles, chocolate, bizcochos, productos de pan, brioches y productos de confitería.

GUANTE MANOPLA CUERO 45cm ANTICALOR 500ºC (1 par)

Guantes obrador

GUANTE MANOPLA CUERO 45cm ANTICALOR 500ºC (1 par)

MALLARD FERRIERE

UTGU00005707

55,06 €

Guante de cuero tratado anticalor largo resistente hasta 500 grados. Manguito de seguridad: 25 cm. Longitud total: 45cm (1 par).

Fundas técnicas

BOLSA TÉCNICA 550x800mm PLACA 60x40cm (100u)

CPFU00100618

45,94 €

Bolsa técnica de 550x800 mm apta para congelación, ideal para placas de 60x40 cm. Pack de 100 unidades.

Sprays Metalizados

COLORANTE SPRAY PLATA METALIZADO 400ml

MPCO01120421

25,52 €

Colorante alimentario en spray con efecto metalizado. Ideal para decorar superfícies de chocolate, mazapán o pasta de azúcar con un acabado brillante. Color plata metalizado. Preparado listo para colorear sobre chocolate y en productos de pastelería y repostería. AZO free. Volumen: 400 ml.

Cake Decor

MOLDE MINI COFFEE DECOR 6c Ø70 mm

SILIKOMART

UTMS60412342

11,37 €

Molde de silicona alimentaria de Silikomart Professional. 6 cavidades. Medidas: Ø70 mm.

Cake Decor

MOLDE MINI LOVE DECOR 6c Ø60 mm

SILIKOMART

UTMS60412341

11,37 €

Molde de silicona alimentaria de Silikomart Professional. 6 cavidades. Medidas: Ø60 mm.

Cake Decor

MOLDE COFFEE DECOR Ø180 mm

SILIKOMART

UTMS60412304

7,05 €

Molde de silicona alimentaria de Silikomart Professional. Medidas: Ø180 mm. Volumen: 14,5 ml. 1 cavidad.

Cake Decor

MOLDE LOVE DECOR Ø180mm

SILIKOMART

UTMS60412303

7,05 €

Molde de silicona alimentaria de Silikomart Professional. Medidas: Ø180 mm. Volumen: 9 ml. 1 cavidad.

Cake Decor

MOLDE CHEESECAKE DECOR Ø180mm

SILIKOMART

UTMS60412302

7,05 €

Molde de silicona alimentaria de Silikomart Profesisonal. Medidas: D180 mm, 25 ml, 1 cavidad.

Cake Decor

MOLDE TIRAMISÚ DECOR Ø180mm

SILIKOMART

UTMS60412301

7,05 €

Molde de silicona alimentaria de Silikomart Professional. Medidas: Ø180 mm. Volumen: 28 ml. 1 cavidad.

TPlus

MOLDE TPLUS X NEW YORK 270 65x65x65 mm (24 uds.)

SILIKOMART

UTMS60410670

277,70 €

Pack de 24 unidades de moldes de resina para contacto con alimentos TPLUS X New York 270. Medidas: 65 x 65 x 65 mm.

M. PAVOFLEX VOLUPTÉ - Ø35xh30mm 20ml 48c

Silicona

M. PAVOFLEX VOLUPTÉ - Ø35xh30mm 20ml 48c

PAVONI

UTMO00043109

36,30 €

Molde de silicona alimentaria Pavoflex PX43109 Volupté. Cavidad: D35 x h30 mm. Volumen: 20 ml. Medidas molde: 30 x 40 cm

M. PAVOFLEX VOLUPTÉ - Ø60xh55mm 120ml 20c

Silicona

M. PAVOFLEX VOLUPTÉ - Ø60xh55mm 120ml 20c

PAVONI

UTMO00043108

44,01 €

Molde de silicona alimentaria Pavoflex PX43108 Volupté, de Pavoni. Molde: 30 x 40 cm. 20 cavidades de 120 ml