Sifón de acero inoxidable para medio litro de contenido. Uso profesional. Idóneo para chantilly, mousses, postres y salsas. Func

SIFON ISI GOURMET WHIP PLUS 1/2Lt

Name: SIFON ISI GOURMET WHIP PLUS 1/2Lt
Brand: ISI
SKU: UTUP00185102
Price: 159.84 EUR
Availability: InStock

Referencia UTUP00185102 Stock: 1 Unidades

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Sifón de acero inoxidable para medio litro de contenido. Uso profesional. Idóneo para chantilly, mousses, postres y salsas. Funcionamiento con cartuchos de N2O.

Descripción

El sifón Gourmet Whip Plus ISI es un montador de nata al que se le incorpora aire mediante unas cápsulas de aire comprimido.

Gracias a este sencillo principio podemos convertir en espuma casi cualquier mezcla, dulce o salada y fría o caliente.

Consiste en llenar el sifón con la mezcla deseada, enroscar el cabezal, cargarlo con las cápsulas de N2O, agitarlo, dejarlo reposar en el frigorífico o el baño maría, y nuestra espuma estará lista para ser saboreada.

Para preparaciones frías y calientes.
Botella y cabezal de acero inoxidable.
Junta de silicona resistente al calor.
3 tamaños diferentes a la medida de cada cocina.
Incluye 3 boquillas de decoración diferentes con rosca de acero inoxidable.
Porta cápsulas ergonómico con mango de silicona antideslizante.
Sellado de silicona resistente a la temperatura con lengüeta de extracción.
Apto para lavavajillas.
Certificado por NSF.
Compatible con HACCP.

Precaución: No rebasar la marca de llenado.

En espumas calientes tomar las precauciones necesarias para que la temperatura no exceda de los 70ºC.

Capacidad: 1/2 litro.

*Cartuchos de N2O (óxido nitroso) no incluidos.

Detalles del producto

Marca ISI

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