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COL.PO. AZUL LACCA LIPOSOLUBLE 40gr
MPCO01440589
Stock: 22 Unidades
16,23 €
Impuestos incluidos
Entrega en 24h/48h
Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Chocolor. Color: Azul. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 40 gramos.
Colores en polvo liposolubles
Alto grado de pureza que garantizan el máximo rendimiento incluso en bajas concentraciones. Su tamaño de grano extremadamente fino hace que sea fácil trabajar con ellos.
Dispersable en grasas y aceites, recomendado para colorear chocolate, manteca de cacao, sucedáneos y todas las preparaciones a base de aceites o grasas.
Envasado en frascos de plástico con tapas resellables.
Cumple con las características de pureza requeridas por el Reglamento UE 231/2012
Principales sectores de aplicación:
Industria de confitería | Heladería | Pastelería | Panadería | tienda de chocolate Bebidas | Confitería
Especificaciones técnicas:
Soluble en agua: No
Dispersable en grasa: Excelente
Estabilidad del color pH: Estable
Estabilidad térmica: Excelente
Estabilidad a la luz: Excelente
Apariencia: Polvo extrafino
Vegano: Sí
AzoFree: Sí
Ingredientes:
Azul brillante FCF E133
Puede contener trazas de frutos secos y leche.
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