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M. SF041 HUEVO 102x73xh36 mm 300 x 175 2

Nuevo

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M. SF041 HUEVO 102x73xh36 mm 300 x 175

SILIKOMART

UTMS60221015

10,89 €

Molde profesional de silicona platinum alimentaria para la elaboración de monoporciones en forma de medio huevo, apto para preparaciones frías y horneadas.

Nuevo

En reposición

REGLA GRADUADA INOX 50x2,8X0,7cm 70g

UTMG00005000

7,32 €

REGLA GRADUADA INOX 50x2,8X0,7cm 70g

KIT PUFF PASTRY ALU. 380x33xh30 mm + TUBO 20x20

KIT PUFF PASTRY ALU. 380x33xh30 mm + TUBO 20x20 2

Nuevo

En reposición

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KIT PUFF PASTRY ALU. 380x33xh30 mm + TUBO 20x20

Pavoni

UTMM57102273

17,57 €

Kit profesional para hojaldre moderno y masas laminadas, desarrollado por Cesare Murzilli, que combina fascia de aluminio y tubo de acero inoxidable.

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MOLDE PVC KT197 PURE 138xh215mm - 400gr

Pavoni

UTMO62620197

15,31 €

Molde de PVC termoformado para la elaboración de huevos de Pascua de chocolate, diseñado para obtener piezas huecas con un peso aproximado de 400 gr.

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Sprays

COL.SPRAY AZUL MATE CHOCK 150ml

LESEPIDADO

MPCO01230109

8,12 €

Colorante spray alimentario azul mate efecto seda, a base de alcohol, diseñado para aportar un acabado opaco, elegante y uniforme.

Nuevo

Sprays

COL.SPRAY ROJO MATE CHOCK AF 150ml

LESEPIDADO

MPCO01230103

8,12 €

Colorante spray alimentario rojo mate efecto seda, a base de alcohol, diseñado para aportar un acabado opaco, elegante y uniforme.

COL.SPRAY AMARILLO MATE CHOCK AF 150ml 2

Nuevo

Sprays

COL.SPRAY AMARILLO MATE CHOCK AF 150ml

LESEPIDADO

MPCO01230106

8,12 €

Colorante spray alimentario amarillo mate efecto seda, a base de alcohol, diseñado para aportar un acabado opaco, elegante y uniforme.

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Sprays

COL.SPRAY VERDE MATE CHOCK AF 150ml

Pavoni

MPCO01230105

8,12 €

Colorante spray alimentario verde mate efecto seda, a base de alcohol, diseñado para aportar un acabado opaco, elegante y uniforme.

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Sprays

COL.SPRAY NEGRO CHOCK AF 150ml

LESEPIDADO

MPCO01230102

11,90 €

Colorante spray alimentario negro efecto seda, a base de alcohol, diseñado para aportar un acabado opaco, elegante y uniforme.

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Sprays

COL.SPRAY BLANCO MATE CHOC 150ml

Pavoni

MPCO01230101

8,61 €

Colorante spray alimentario blanco mate efecto seda, a base de alcohol, diseñado para aportar un acabado opaco, elegante y uniforme.

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ESPATULA ATEMPERADO 22 cm

LACOR

UTES00002111

10,12 €

Espátula profesional de acero inoxidable diseñada para el atemperado de chocolate. Medidas: 22 cm. Fabricada en Acero Inoxidable.

AGUJA RIBBON PARA MOLDEADO EN INOX 195mm

AGUJA RIBBON PARA MOLDEADO EN INOX 195mm 2

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AGUJA RIBBON PARA MOLDEADO EN INOX 195mm

UTCU02110308

5,92 €

Ribbon aguja de acero inoxidable, herramienta para moldeado. 195mm.

CAJA TURRON PET+BASE NEGRA 21x9x2,8cm BL(25u).

Nuevo

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CAJA TURRON PET+BASE NEGRA 21x9x2,8cm BL(25u).

CPCB00010184

29,73 €

Caja elegante y funcional con base negra de cartón y tapa transparente PET, diseñada para la presentación y protección de tabletas de turrón.

MOLDE DS3046 DECOR 3 HOJAS 1p 3i DECOSIL

MOLDE DS3046 DECOR 3 HOJAS 1p 3i DECOSIL 2

Nuevo

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MOLDE DS3046 DECOR 3 HOJAS 1p 3i DECOSIL

Decosil

UTMX62703046

24,20 €

Molde de silicona de alto detalle Decor Hojas, de Decosil. 1 molde, 3 cavidades. Medidas: 90 x 40 x 4 mm / 70 x 35 x 4 mm / 65 x 30 x 3 mm.

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Pavoni Monoporciones

PAVOFLEX PX43100 KUPOLA D.34xh.30mm

Pavoni

UTMO00043100

36,30 €

Molde profesional de silicona para la elaboración de mini porciones con forma de cúpula, ideal para pastelería moderna, postres individuales y creaciones de alta precisión.

MOLDE DS3039 DECOR MARIPOSA GRANDE 1p 3i DECOSIL

MOLDE DS3039 DECOR MARIPOSA GRANDE 1p 3i DECOSIL 2

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MOLDE DS3039 DECOR MARIPOSA GRANDE 1p 3i DECOSIL

Decosil

UTMX62703039

33,88 €

Molde de silicona con alto detalle Mariposa Grande, de Decosil, para decoración de pastelería. 1 molde, 3 cavidades. Medidas: 82 x 65 x 6 mm.

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ARO CANNELÉ D.90x20 mm PERFORADO INOX

MALLARD FERRIERE

UTAP00054082

10,33 €

Aro profesional perforado de acero inoxidable diseñado para la elaboración de cannelés con una cocción uniforme, bordes definidos y un acabado crujiente y regular. medidas: Ø90 × h20 mm

RODILLO 96x153mm CORTA CROISSANTS INOX 2

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RODILLO 96x153mm CORTA CROISSANTS INOX

Martellato

UTCP00070105

54,19 €

Rodillo profesional cortador de croissants individual, diseñado para obtener cortes precisos y uniformes en masas laminadas.

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Inicio

BASE ALAS TRANPARENTE (25u) 252x37+15mm

Restorhome

CPCB00010174

8,35 €

Base con alas transparente 252x37+15 mm. Pack de 25 unidades. Ideal para presentación de barras de turrón.

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OFFBEAT - ANDREY DUBOVIK

GRUPO VILBO

UTLL08020038

102,96 €

OFFBEAT Técnicas y diseños para bombones de vanguardia By Andrey Dubovik

M. 21MA2035 DUCKY 87x72xh.93 mm 38gr 4i 2

Nuevo

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M. 21MA2035 DUCKY 87x72xh.93 mm 38gr 4i

Martellato

UTPO62614373

21,78 €

Molde de policarbonato para crear figuras de patito diamantado, con un peso aproximado de 38 g por pieza. Diseño ideal para colecciones de Pascua y elaboraciones temáticas.