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Novedades
17,57 €
Kit profesional para hojaldre moderno y masas laminadas, desarrollado por Cesare Murzilli, que combina fascia de aluminio y tubo de acero inoxidable.
35,68 €
Barra inox para viennoiserie 250 x 25 x h25 mm (540 g). Molde a la venta por separado UTMM57102277
15,31 €
Molde de PVC termoformado para la elaboración de huevos de Pascua de chocolate, diseñado para obtener piezas huecas con un peso aproximado de 400 gr.
8,12 €
Colorante spray alimentario azul mate efecto seda, a base de alcohol, diseñado para aportar un acabado opaco, elegante y uniforme.
8,12 €
Colorante spray alimentario rojo mate efecto seda, a base de alcohol, diseñado para aportar un acabado opaco, elegante y uniforme.
8,12 €
Colorante spray alimentario amarillo mate efecto seda, a base de alcohol, diseñado para aportar un acabado opaco, elegante y uniforme.
8,12 €
Colorante spray alimentario verde mate efecto seda, a base de alcohol, diseñado para aportar un acabado opaco, elegante y uniforme.
11,90 €
Colorante spray alimentario negro efecto seda, a base de alcohol, diseñado para aportar un acabado opaco, elegante y uniforme.
8,61 €
Colorante spray alimentario blanco mate efecto seda, a base de alcohol, diseñado para aportar un acabado opaco, elegante y uniforme.
10,12 €
Espátula profesional de acero inoxidable diseñada para el atemperado de chocolate. Medidas: 22 cm. Fabricada en Acero Inoxidable.
5,92 €
Ribbon aguja de acero inoxidable, herramienta para moldeado. 195mm.
29,73 €
Caja elegante y funcional con base negra de cartón y tapa transparente PET, diseñada para la presentación y protección de tabletas de turrón.
24,20 €
Molde de silicona de alto detalle Decor Hojas, de Decosil. 1 molde, 3 cavidades. Medidas: 90 x 40 x 4 mm / 70 x 35 x 4 mm / 65 x 30 x 3 mm.
36,30 €
Molde profesional de silicona para la elaboración de mini porciones con forma de cúpula, ideal para pastelería moderna, postres individuales y creaciones de alta precisión.
33,88 €
Molde de silicona con alto detalle Mariposa Grande, de Decosil, para decoración de pastelería. 1 molde, 3 cavidades. Medidas: 82 x 65 x 6 mm.
10,33 €
Aro profesional perforado de acero inoxidable diseñado para la elaboración de cannelés con una cocción uniforme, bordes definidos y un acabado crujiente y regular. medidas: Ø90 × h20 mm
54,19 €
Rodillo profesional cortador de croissants individual, diseñado para obtener cortes precisos y uniformes en masas laminadas.
8,35 €
Base con alas transparente 252x37+15 mm. Pack de 25 unidades. Ideal para presentación de barras de turrón.
102,96 €
OFFBEAT Técnicas y diseños para bombones de vanguardia By Andrey Dubovik
21,78 €
Molde de policarbonato para crear figuras de patito diamantado, con un peso aproximado de 38 g por pieza. Diseño ideal para colecciones de Pascua y elaboraciones temáticas.
3,33 €
Molde de PVC alimentario para la creación de bases, diseñado específicamente para sujetar y presentar huevos de Pascua de forma estable y elegante.
21,78 €
Molde para chocolate con forma de sobre, diseñado para crear tabletas huecas que permiten incluir mensajes en su interior.
21,78 €
Molde profesional para chocolate diseñado para crear huevos de Pascua estilizados y elegantes.
21,78 €
Molde de policarbonato para la elaboración de pequeños granos de café con acabado realista. Permite producir 80 piezas uniformes, ideal para decoración y acompañamiento en pastelería y chocolatería.
26,84 €
Molde de silicona alimentaria de la Serie Micro Flex, de Silikomart.
36,35 €
Caja de cartón para Pascua decorada con motivos de conejos y pensada para productos de chocolatería y pastelería. Color Naranja. Medidas 21 x 21 x h26 cm
11,98 €
Stencil profesional de silicona platino ultrafina para crear decoraciones en platos dulces y salados. Pack de 2 unidades.
44,65 €
Set profesional Choco Stamp E + Molde de Tritan para crear 24 bombones de chocolate con forma de huevo, con decoración precisa y repetible. Ideal para producciones elegantes y personalizadas en campañas de Pascua y chocolatería creativa
32,55 €
Set Choco Stamp E con 4 asas de plástico y 4 sellos de silicona para la creación de bombones decorados en relieve, sin incluir molde rígido. Ideal para personalizar chocolates con precisión y un acabado profesional.
73,22 €
Kit de moldes de silicona alimentaria para hojaldre, modelo Onda GG080, desarrollado por Paolo Griffa. Diseñado para crear decoraciones onduladas de estilo elegante y contemporáneo. Formato 250 x 250 mm, versión de líneas tondeggianti (redondeadas).
21,44 €
Molde profesional de PVC para la creación de figuras de chocolate con forma de frasco de perfume, diseñado para piezas elegantes, creativas y de gran impacto visual.
82,82 €
Bandeja profesional para hojaldrería con doble perforación, diseñada para optimizar la cocción uniforme y el desarrollo perfecto de masas laminadas. Formato 600 x 400 mm, compatible con equipamiento estándar de pastelería y panadería.