ENFRIADOR OPTIMUM 360 - STANDARD amb. +32ºC- 240V

El enfriador de agua OPTIMUM 360 Standard está diseñado para garantizar un control preciso y constante de la temperatura del agua en procesos de panadería y pastelería profesional.

Su sistema permite trabajar con agua refrigerada para mejorar la regularidad de las masas y estabilizar los procesos de producción, especialmente en condiciones de alta temperatura ambiental. El equipo está preparado para operar con una temperatura ambiente de hasta +32 °C.

El sistema puede complementarse con diferentes opciones de dosificación y regulación térmica, adaptándose a las necesidades de cada obrador:

• Dosificador por gravedad DMG Box (sin bomba)
• Dosificador mezclador DMT-MA Box para mezcla de agua fría y caliente con regulación instantánea de temperatura (con bomba)
• Sistema calor/frío con calentador inox, que permite mantener una temperatura estable del agua durante todo el año

El equipo dispone de una cuba de gran capacidad, ofreciendo un suministro continuo de agua refrigerada para producciones profesionales.

Características técnicas:

• Tipo: Enfriador de agua profesional
• Modelo: OPTIMUM 360 Standard
• Temperatura ambiente máxima: +32 °C
• Capacidad de extracción: 40 – 90 L/h
• Temperatura entrada/salida: +20 °C / +1 °C
• Capacidad de extracción alternativa: 80 – 180 L/h
• Temperatura entrada/salida alternativa: +15 °C / +5 °C
• Volumen de cuba: 135 L (sin bomba) / 130 L (con bomba)
• Potencia eléctrica: 0,7 – 2,5 kW
• Alimentación: 230 V – 1 ph – 50 Hz
• Peso sin bomba: 80 kg (215 kg en funcionamiento)
• Peso con bomba: 97 kg (227 kg en funcionamiento)
• Espacio libre recomendado: +150 mm
• Aplicación: Control de temperatura del agua en panadería y pastelería profesional