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Herméticos

CONTENEDOR HERMÉTICO ARAVEN GN 1/2 H100 MM 6,5 L

ARAVEN

UPCU00203033

25,24 €

Contenedor hermético apilable translúcido GastroNorm 1/2 de 100 mm de alto y capacidad para 6,5 litros.

Herméticos

CONTENEDOR HERMÉTICO ARAVEN GN 1/3 H100 MM 4 L

ARAVEN

UPCU00203030

17,13 €

Contenedor hermético apilable translúcido GastroNorm 1/3 de 100 mm de alto y capacidad para 4 litros.

Cinta PVC

CINTA PVC INCOLORO 35 mm 150 micras (100m)

CPCI01501035

22,18 €

Cinta de PVC incolora. Ancho 35 mm, grosor 150 micras. Rollo de 100 metros.

Inicio

BANDEJA 4 LS 600x400x6 mm 4L e.1.2 ALUMINIO SOLD

UTBA05153646

15,85 €

BANDEJA 4 LS 600x400x6 mm 4L e.1.2 ALUMINIO SOLD

Bases plástico

BANDEJA MONOPORCIÓN 140x40mm PK(100u) BLACK TRAYS

SILIKOMART

CPVA00220122

22,87 €

Bandeja monoporción Black Trays 140x40 mm. Color negro brillante. Pack de 100 unidades. Ideal para postres alargados y mini tartas.

Bases plástico

BANDEJA MONOPORCIÓN 83x83mm PK(100u) BLACK TRAYS

SILIKOMART

CPVA00220121

22,87 €

Bandeja monoporción Black Trays 83x83 mm. Color negro brillante. Pack de 100 unidades. Ideal para postres individuales y degustaciones.

Bases plástico

BANDEJA MONOPORCIÓN D86mm PK(100u) BLACK TRAYS

SILIKOMART

CPVA00220120

22,87 €

Bandeja monoporción Black Trays D86 mm. Color negro brillante. Pack de 100 unidades. Ideal para postres individuales y degustaciones.

Estuches Transparentes

FONDO 90x90xh10mm PK(10u) REALZADO ORO

SCOTTON

CPCT06208294

1,89 €

Fondo de cartón con acabado Realzado Oro. Medidas: 90 x 90 x h10 mm. Pack de 10 unidades.

Cajas Panettone

CAJA PANETTONE SETA BURDEOS - 245x245xh130mm PK10u

Restorhome

CPCP06190402

17,67 €

Caja Panettone Seta Burdeos. Medidas de 245x245xh130mm. Pack de 10 unidades. Requiere Montaje

Buffet

M. RAINBOW 26 - 65x16xh32,5mm 26ml 16c

SILIKOMART

UTMS60412079

26,18 €

Molde de silicona alimentaria Rainbow 26 + cortador de doble uso. Volumen: 26ml. Cavidad: 65 x 16 x h 32.5 mm. 9 cavidades

Silikomart Monoporciones

MOLDE RAINBOW 80 100x21xh50mm 80ml

SILIKOMART

UTMS60412078

26,18 €

Molde de silicona alimentaria Rainbow 80. Volumen: 80ml. Cavidad: 100 x 21 x h 50 mm. 9 cavidades.

LIBRO CHOCOLATE, PASIÓN Y CIENCIA, DE ENRIC ROVIRA

Biblioteca

LIBRO CHOCOLATE, PASIÓN Y CIENCIA, DE ENRIC ROVIRA

ENRIC ROVIRA

UTLL08030001

34,00 €

Visión actualizada del cacao y el chocolate desde la historia y la leyenda hasta el análisis científico, para conocer los porqués y la complejidad de su trabajo en nuestros hogares, cocinas y obradores. Autor: Enric Rovira. Tapa dura.

Bajo Pedido

Embudos Dosificadores

EMBUDO AUTOMÁTICO DE BUYER 3.3 lt

MALLARD FERRIERE

UTUC00000209

200,40 €

Embudo profesional fabricado en acero inoxidable con capacidad para 3,3 litros, incluye soporte y boquillas intercambiables de 2, 4 y 6 mm.

M. PAVOFLEX 3D YOGA - Ø60xh42mm 102ml 20c

Pavoni Monoporciones

M. PAVOFLEX 3D YOGA - Ø60xh42mm 102ml 20c

PAVONI

UTMO00040375

36,30 €

Molde de silicona alimentaria para monoporciones de la Serie Pavoflex, de Pavoni, diseñado por el célebre chef pastelero Antonio Bachour

Pvc Tabletas

MOLDE PVC TABLETA PO161 85x35x7mm

UTMX62685172

3,69 €

Molde de PVC para tableta de chocolate PO161. Medidas: 85x35x7 mm.

Pvc Tabletas

MOLDE PVC TABLETA PO158 90x40x7mm

UTMX62685170

3,69 €

Molde de PVC para tableta de chocolate PO158. Medidas: 90x40x7 mm.

TAPETE AIRPLUS 12 ROUND D120xh30mm 300x400mm (2 p)

Microperforados

TAPETE AIRPLUS 12 ROUND D120xh30mm 300x400mm (2 p)

SILIKOMART

UTFC69013012

57,74 €

Molde de silicona de fibra de vidrio microperforado de doble cara, para realizar tartaletas cóncavas o convexas. Molde: 300 x 400 mm. Cavidad: D120xh30mm. 2 unidades.

COLORANTE EN POLVO ROJO VIVO LIPOSOLUBLE 50g

COLORANTE EN POLVO ROJO VIVO LIPOSOLUBLE 50g 2

Fuera de Stock

Liposolubles Polvo

COLORANTE EN POLVO ROJO VIVO LIPOSOLUBLE 50g

MPCO01440115

17,66 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Rojo vivo. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 50 gramos.

Ver

Liposolubles Polvo

COLORANTE EN POLVO VIOLETA LIPOSOLUBLE 50g

MPCO01440112

17,82 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Violeta. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 50 gramos.

Liposolubles Polvo

COLORANTE EN POLVO NARANJA 50g

MPCO01440108

18,70 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Naranja. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 50 gramos.

COLORANTE EN POLVO VERDE KIWI LIPOSOLUBLE 50g

Liposolubles Polvo

COLORANTE EN POLVO VERDE KIWI LIPOSOLUBLE 50g

MPCO01440107

18,70 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Verde kiwi. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 50 gramos.

Liposolubles Polvo

COLORANTE EN POLVO VERDE LIPOSOLUBLE 50g

MPCO01440105

18,37 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Verde. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 50 gramos.

Liposolubles Polvo

COLORANTE EN POLVO ROSA LIPOSOLUBLE 50g

MPCO01440104

17,82 €

Colorante alimentario liposoluble en polvo para pastelería y repostería, de Il Punto Italiana. Color: Rosa. Idóneo para colorear masas grasas como el chocolate o la manteca de cacao. Volumen: 50 gramos.

En reposición - Compra Disponible

Termómetros electrónicos

TERMÓMETRO PARA HORNO -50º/+300ºC

MALLARD FERRIERE

EMTE01030658

22,26 €

Termómetro para horno con cable de acero inoxidable de 1 metro. Función de temporizador de 99 minutos y 59 segundos.