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Corte y preparación

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Deshuesadores y cortadores
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Cuchillería
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RODILLO 96x153mm CORTA CROISSANTS INOX RODILLO 96x153mm CORTA CROISSANTS INOX 2
Cortadores croissant

RODILLO 96x153mm CORTA CROISSANTS INOX

MARTELLATO
UTCP00070105
54,19 €
Rodillo profesional cortador de croissants individual, diseñado para obtener cortes precisos y uniformes en masas laminadas.
MANDOLINA COMPACT-PRO BASALT GN1/1 LOUIS TELLIER MANDOLINA COMPACT-PRO BASALT GN1/1 LOUIS TELLIER 2
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Mandolinas

MANDOLINA COMPACT-PRO BASALT GN1/1 LOUIS TELLIER

UTUP00002080
137,94 €
Mandolina profesional Compact-Pro Basalt GN1/1 de Louis Tellier, ideal para cortes precisos y rápidos. Compacta, segura y equipada con cuchillas de acero inoxidable.
CUCHILLO 85 mm MONDADOR ARCOS COLOR CUCHILLO 85 mm MONDADOR ARCOS COLOR 2
Fuera de Stock
Peladores y mondadores

CUCHILLO 85 mm MONDADOR ARCOS COLOR

ARCOS
UTGA00180505
2,83 €
Cuchillo mondador Arcos 85 mm. Disponible en distintos colores (Amarillo, turquesa o salmón) según disponibilidad.
Ver
MANDOLINA EN V 405x135xh145 mmMandolinas MANDOLINA EN V 405x135xh145 mmMandolinas 2
Bajo Pedido
Mandolinas

MANDOLINA EN V 405x135xh145 mm

HENDI
UTUP00002064
79,49 €
Mandolina en V de acero inoxidable AISI 304 y ABS. El grosor se puede cambiar sustituyendo la almohadilla de 1,5 mm, 2,5 mm y 3,5 mm. Incluye 2 almohadillas para corte en juliana: 3,5 mm y 7 mm de grosor.
LAPIZ PUNTA METALICA INOX 1.3-1 LAPIZ PUNTA METALICA INOX 1.3-1 2
Accesorios Cuchilleria

LAPIZ PUNTA METALICA INOX 1.3

UTCU02110307
8,78 €
Lápiz metálico con punta de acero inoxidable de 1,3 mm, ideal para perfilar plantillas y realizar detalles finos en chocolate.
PUNZÓN MANGO MADERA 13,5 CM
Accesorios Cuchilleria

PUNZÓN MANGO MADERA 13,5 CM

UTCU02110306
5,64 €
Punzón 13,5 cm con mango de madera. Ideal para marcar, perforar y decorar masas en repostería y panadería.
CUTTER BISTURI ALUMINIO ROJO 14CM CUTTER BISTURI ALUMINIO ROJO 14CM 2
Cuchillería especial

CUTTER BISTURI ALUMINIO ROJO 14CM

UTCU02110207
7,44 €
Cúter bisturí de 14 cm fabricado en aluminio ligero, ideal para cortes de precisión en pastelería, repostería y manualidades.
DESCORAZONADOR 75mm D20mm INOX
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Deshuesadores y cortadores

DESCORAZONADOR 75mm D20mm INOX

ARCOS
UTGA00001587
6,47 €
Accesorio para decoración alimentaria vacíamanzanas, acero inoxidable, mango de polipropileno, D16mm. Ergonómico, se adapta a la mano. Peso: 54 g.
CORTADOR REDONDO 20cm LISO CON EMPUÑADURA
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Cortapastas metálicos

CORTADOR REDONDO 20cm LISO CON EMPUÑADURA

MALLARD FERRIERE
UTTF06502120
37,20 €
Cortador redondo de acero inoxidable para pastelería con empuñadura. Medidas: D20 cm.
CORTADOR REDONDO 18cm LISO CON EMPUÑADURA
Últimas unidades en stock
Cortapastas metálicos

CORTADOR REDONDO 18cm LISO CON EMPUÑADURA

MALLARD FERRIERE
UTTF06502118
36,24 €
Cortador redondo de acero inoxidable para pastelería con empuñadura. Medidas: D18 cm.
CUCHILLA DESECHABLE COPAIN PK (10u) CUCHILLA DESECHABLE COPAIN PK (10u) 2
Cuchillas pan

CUCHILLA DESECHABLE COPAIN PK (10u)

MURE PEYROT
UTCP00002106
19,72 €
Cuchilla desechable para escarificación de panes. Fabricada en material alimentario con hoja de acero inoxidable. Pack de 10 unidades.
CORTADOR BROWNIES CON ASA INOX 200x125x95mm CORTADOR BROWNIES CON ASA INOX 200x125x95mm 2
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Cortapastas metálicos

CORTADOR BROWNIES CON ASA INOX 200x125x95mm

UTTF06502520
95,77 €
Cortador de pastelería para brownies de acero inoxidable con asa. 40 cavidades. Medidas: 200 x 125 x 95 mm. Cavidad: 25 x 25 mm.
DIVISOR INOX 12 PARTES 45x135mm IGUALESCortapastas metálicos
Bajo Pedido
Cortapastas metálicos

DIVISOR INOX 12 PARTES 45x135mm IGUALES

MALLARD FERRIERE
UTDI01036061
175,41 €
Divisor inoxidable para cortar 12 porciones iguales (45 x 135 mm). Precisión, higiene y rapidez para obradores y cocinas profesionales.
CORTAPASTAS (7) LAGRIMA INOX CUT8L7Cortapastas metálicos
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Cortapastas metálicos

CORTAPASTAS (7) LÁGRIMA INOX CUT8L7

MARTELLATO
UTTF06610807
21,48 €
Cortapastas inox con forma de lágrima. Medidas: 90/80/70/65/55/45/35mm.
KIT 9 CORTAPASTAS NÚMEROS 30cm INOX KIT 9 CORTAPASTAS NÚMEROS 30cm INOX 2
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Cortapastas metálicos

KIT 9 CORTAPASTAS NÚMEROS 30cm INOX

MALLARD FERRIERE
UTTF06631030
503,72 €
Kit de 9 cortadores inox de 30 cm. Números del 0 a 9.
CUCHILLO JULIANA INOX CUCHILLO JULIANA INOX 2
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Peladores y mondadores

CUCHILLO JULIANA INOX

MALLARD FERRIERE
UTGA00001573
15,71 €
Cuchillo inox para cortar en juliana.
MARCADOR STPZ CALABAZAMarcadores
Marcadores

MARCADOR STPZ CALABAZA

MARTELLATO
UTCP03210115
10,65 €
Marcador con diseño de calabaza para decoraciones de Halloween en pastelería y chocolatería. Medidas: Ø8 cm.
CORTAPASTAS (2 ud) TULIPÁN INOX CUT17LM2Cortapastas metálicos
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Cortapastas metálicos

CORTAPASTAS (2 ud) TULIPÁN INOX CUT17LM2

MARTELLATO
UTTF06620172
11,62 €
Cortapastas inox con forma de tulipán, 2 unidades. Medidas: 7,3 x 5,5 x 2-6 x 4,5 x 2cm.
CORTAPASTAS (3) MANZANA INOX CUT80LM3
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Cortapastas metálicos

CORTAPASTAS (3) MANZANA INOX CUT80LM3

MARTELLATO
UTTF06620803
14,58 €
Cortapastas inox con forma de manzana (3 unidades). Medidas: 4,5 x 2-6 x 2-8,5 x 2cm.

Herramientas de corte y preparación para uso profesional: cuchillería, tijeras, mandolinas, cortadores y utensilios de alta calidad.

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