BANNETON RECTANGULAR 1500g 14x42cm POLIPROPILENO

Name: BANNETON RECTANGULAR 1500g 14x42cm POLIPROPILENO
Brand: MALLARD FERRIERE
SKU: UTMI00025902
Price: 11.24 EUR
Availability: InStock

Referencia UTMI00025902 Stock: 8 Unidades

11,24 €

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Banneton rectangular 14x42 cm de polipropileno para panes de hasta 1500 g. Ideal para fermentación y formado artesanal.

Descripción

El Banneton Rectangular 1500 g 14x42 cm de polipropileno es un molde profesional diseñado para la fermentación y formado de panes artesanales de hasta 1,5 kg. Su forma rectangular permite un desarrollo uniforme de la masa, ideal para panes de molde, panes rústicos alargados y elaboraciones que requieren una forma definida.

Fabricado en polipropileno resistente y reutilizable, este banneton ofrece facilidad de limpieza y durabilidad, asegurando un manejo higiénico y eficiente en obradores y panaderías profesionales. Su diseño garantiza un resultado consistente, con corteza crujiente y miga bien aireada.

Características principales:

Modelo: Banneton Rectangular Polipropileno.
Medidas: 14 x 42 cm.
Capacidad: hasta 1500 g de masa.
Material: polipropileno resistente y reutilizable.
Forma: rectangular.
Uso: fermentación y formado de panes artesanales y panes de molde.
Ventajas: fácil limpieza, duradero, mantiene la forma de la masa y resultados consistentes.