Su multifunción permite variados usos en pasteleria dulce o salada, ya sea en caliente o frío.
Molde de silicona GOURMAND CHAMPIÑÓN
Silicona líquida platínica inyectada "LSR" 100% alimentaria.
Flexibilidad, se dobla y recupera su forma original.
Durabilidad, no se rompe, no se rasca y no pierde sus propiedades antiadherentes.
Versatilidad, se puede utilizar tanto en congelador (hasta -40ºC), como en horno (hasta +280ºC).
Mínimo envejecimiento (hasta 3000 usos garantizados)
Facilidad de desmoldeo (No hace falta utilizar soplete, no agua caliente en el congelado ni aceite o mantequilla en el horneado, como en los moldes de plástico o metal).
| Marca: | Pavoni |
| Serie: | Gourmand |
| Modelo: | Champiñón |
| Código: | GG025 |
| Material: | Silicona 100% alimentaria |
| Nº unidades: | 1 |
| Dimensiones: | 28x29x h27 mm (champiñón completo) |
| Medidas molde: | 300 x 175 mm |
| Forma: | Irregular |
| Tº utilización: | -40 / + 280ºC |
| Nº cavidades: | 20 |
| Volumen: | 8 ml |
Destacado fabricante italiano de moldes de silicona y policarbonato entre otros productos, como colorantes alimentarios, mantecas de cacao y otras materias primas. Sus creativos destacan mundialmente por su talento.
