MOLDE KE074 FAÇON SAINT HONORÉ D180 x h56mm
Molde de silicona alimentaria de la Serie Pavocake, de Pavoni.
Molde de silicona FAÇON SAINT HONORÉ KE074, diseñada por el chef pastelero Cédric Grolet.
Silicona líquida platínica inyectada "LSR" 100% alimentaria.
Flexibilidad, se dobla y recupera su forma original.
Durabilidad, no se rompe, no se rasca y no pierde sus propiedades antiadherentes.
Versatilidad, se puede utilizar tanto en congelador (hasta -40ºC), como en horno (hasta +280ºC).
Mínimo envejecimiento (hasta 3000 usos garantizados)
Facilidad de desmoldeo (No hace falta utilizar soplete, no agua caliente en el congelado ni aceite o mantequilla en el horneado, como en los moldes de plástico o metal).
Marca: | Pavoni |
Serie: | Pavocake |
Modelo: | KE074 Façon Saint Honoré |
Material: | Silicona 100% alimentaria |
Nº unidades: | 1 |
Dimensiones: |
∅ 170 / Ø180 x h 56 mm |
Forma: | Redonda |
Tº utilización: | -40 / + 280ºC |
Nº cavidades: | 1 |
Volumen: | 1000 ml |
Destacado fabricante italiano de moldes de silicona y policarbonato entre otros productos, como colorantes alimentarios, mantecas de cacao y otras materias primas. Sus creativos destacan mundialmente por su talento.