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CARBONATO CÁLCICO ALIMENTARIO CHOCOLOR 40g
MPCO01440581
Stock: 59 Unidades
10,89 €
Impuestos incluidos
Entrega en 24h/48h
Carbonato cálcico de uso alimentario para utilizar en mezclas de color para pastelería, de Chocolor. Volumen: 40 gramos.
Colores en polvo liposolubles
Alto grado de pureza que garantizan el máximo rendimiento incluso en bajas concentraciones. Su tamaño de grano extremadamente fino hace que sea fácil trabajar con ellos.
Dispersable en grasas y aceites, recomendado para colorear chocolate, manteca de cacao, sucedáneos y todas las preparaciones a base de aceites o grasas.
Envasado en frascos de plástico con tapas resellables.
Cumple con las características de pureza requeridas por el Reglamento UE 231/2012
Principales sectores de aplicación:
Industria de confitería | Heladería | Pastelería | Panadería | tienda de chocolate Bebidas | Confitería
Especificaciones técnicas:
Soluble en agua: No
Dispersable en grasa: Excelente
Estabilidad del color pH: Estable
Estabilidad térmica: Excelente
Estabilidad a la luz: Excelente
Apariencia: Polvo extrafino
Vegano: Sí
AzoFree: Sí
Ingredientes:
Carbonato de calcio E170.
Puede contener trazas de frutos secos y leche.
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