El rallador Microplane Premium Classic es una herramienta imprescindible para conseguir ralladuras finas, ligeras y uniformes sin esfuerzo.
Su cuchilla de acero inoxidable de alta calidad ofrece un corte preciso, ideal para extraer la parte aromática de la piel de los cítricos o transformar quesos duros, como el parmesano, en delicadas virutas.
Gracias a su diseño alargado y a su mango ergonómico de tacto suave, permite trabajar cómodamente tanto en cocinas profesionales como en elaboraciones de pastelería y repostería.
Características principales
Cuchilla de acero inoxidable: diseñada para un rallado fino, preciso y eficiente.
Mango ergonómico antideslizante: proporciona un agarre cómodo y seguro durante su utilización.
Rallado fino y uniforme: permite obtener ralladuras delicadas sin necesidad de ejercer una presión excesiva.
Funda protectora reutilizable: protege la cuchilla durante el almacenamiento.
Diseño ligero y funcional: facilita el manejo y el rallado directamente sobre recipientes, platos y elaboraciones.
Aplicaciones en pastelería y cocina
El Microplane Premium Classic permite trabajar con una amplia variedad de ingredientes:
Cítricos: ralladura fina de limón, naranja, lima y otros cítricos para cremas, bizcochos, mousses y postres.
Chocolate: ralladuras finas para decoración y acabado de elaboraciones.
Quesos duros: parmesano y otros quesos curados para pastas, salsas y platos.
Especias: nuez moscada y otras especias duras.
Ingredientes aromáticos: jengibre y ajo para aportar sabor a diferentes recetas.
Su precisión permite incorporar aromas y sabores a las elaboraciones sin obtener fragmentos gruesos que alteren la textura final.
Características técnicas
| Característica | Especificación |
|---|
| Marca | Microplane |
| Gama | Premium Classic |
| Tipo de rallado | Fino / Zester |
| Color mango | Negro |
| Longitud total | 30,5 cm |
| Anchura | 3,3 cm |
| Altura | 2,5 cm |
| Superficie de rallado | 20,3 × 2,5 cm |
| Material de la cuchilla | Acero inoxidable de grado quirúrgico |
| Material del mango | Plástico TPE de tacto suave |
| Apoyos | Goma antideslizante |
| Funda protectora | Incluida |
| Fabricación de la cuchilla | Estados Unidos |
| Montaje | México |
Microplane Premium Classic: una herramienta diseñada para quienes buscan precisión, comodidad y resultados profesionales en cada elaboración.
