Inicio

Mostrando 529-552 de 5539 artículo(s)

10.000 FÓRMULAS PARA TU OBRADORNovedades

Fuera de Stock

Biblioteca

10.000 FÓRMULAS PARA TU OBRADOR

Montagud Editores

UTLL08010784

44,04 €

Un Manual imprescindible en todo obrador, pensado y clasificado alfabéticamente para facilitar la búsqueda de fórmulas y su aplicación técnica. 1008 páginas. 200 subsecciones. 10000 fórmulas. Encuadernación en tapa blanda.

Ver

Biblioteca

EL CELLER DE CAN ROCA - CCR

Montagud Editores

UTLL08010780

182,21 €

El Celler de Can Roca CCR es una obra de gran formato (560 páginas) que nace para convertirse en el gran libro de El Celler de Can Roca (CCR) Cocina, Conciencia, Reflexión. 560 páginas. 120 creaciones. Encuadernación en tapa dura.

Pvc Alimentos

MOLDE PVC ARVA985 GALLETA MARIA D85x5mm (2c)

UTMX62645204

4,90 €

Molde de PVC termoformado en forma de galleta redonda clásica de desayuno. Medidas: D85 mm x 5 mm. 2 cavidades.

Sant Jordi

MOLDE 3D PVC ARMD928 DRAGÓN

UTMX62610254

12,04 €

Molde 3D en PVC para crear figuras completas de dragón con gran nivel de detalle. Ideal para chocolate o decoraciones temáticas.

Silikomart Design

KIT CASHMERE 620 240x50xh35mm

SILIKOMART

UTMS60413511

35,94 €

El Kit Cashmere 620 consta de dos moldes de silicona platínica, uno para la base y otro para la tapa. Con Kit Cashmere puedes crear infinidad de preparaciones combinando diferentes sabores y texturas.

Cake Decor

MOLDE ALVÉOLÉ 9 D140/180x2 mm

SILIKOMART

UTMS60412239

21,08 €

Molde de silicona para decoración en forma de panal de abeja con abejas. 2 cavidades de D140 mm / 180 mm. 2 panales + 10 abejas.

Cake Decor

MOLDE ALVÉOLÉ 3 D75xh2mm

SILIKOMART

UTMS60412238

17,55 €

Molde de silicona para decoración en forma de panal de abeja con abejas. 5 cavidades de D75 mm x h2 mm. 5 panales + 8 abejas.

Silicona Mini-Micro

MOLDE QUADRATO XS 20

SILIKOMART

UTMS60412086

17,51 €

El molde de silicona Quadrato XS20 se compone de 24 cavidades de 20 ml cada una. Es ideal para elegantes mousses y minipostres semifríos. También se puede utilizar para hacer minicreaciones de panadería. Medidas: 36,75 mm x 36,75 mm x h15,75 mm. Volumen: 20 ml x 24 = 480 ml.

Silikomart Monoporciones

MOLDE SYRIO 120

SILIKOMART

UTMS60412085

25,00 €

Molde de silicona alimentaria Syrio 120, de Silikomart. 6 cavidades de D68 mm x h58 mm.

Silikomart Monoporciones

MOLDE LEVEL UP 35 D64xh11mm

SILIKOMART

UTMS60412083

18,33 €

Level Up 35 consta de un molde de silicona platínica y un cortador de doble uso. Este kit permite crear porciones individuales de varios niveles combinando los preparados realizados con el molde, con diferentes capas de masa cortadas con el cortante. Con este kit, no hay límite para tu creatividad. Molde silicona: D64 mm x h11mm. Cortante: D64 mm x h11....

TPlus

MOLDE SEVILLE 900 260x70xh30mm

SILIKOMART

UTMS60410668

40,64 €

El molde Seville900 se compone de un molde de silicona platínica y un molde de resina TPLUS+. El molde TPLUS+ permite crear un pastel que será la base de la preparación final. Con el molde de silicona platínica se puede crear una tapa original que combine a la perfección con la tarta preparada.

Formas clásicas

MOLDE TOR UNIVERSO

SILIKOMART

UTMS60410480

8,25 €

Molde de silicona alimentaria de la Serie Torta Flex. Varias medidas y volúmenes disponibles. 1 molde.

Silicona Mini-Micro

MOLDE CACAO XS 12

SILIKOMART

UTMO60130116

18,33 €

Molde de silicona alimentaria Cacao XS, de Silikomart. Cacao XS 12 se compone de 16 cavidades de 12 ml y es perfecto para mousses y semifríos elegantes. También se puede utilizar para mini creaciones de panadería. Cavidad: 50 mm x 28 mm x h19 mm.

Biblioteca

LIBRO MINI DE XAVI DONNAY

GRUPO VILBO

UTLL08020033

55,94 €

Mini es el primer libro del mundo de pastelería contemporánea dedicado al formato pequeño. Xavi Donnay realiza un recorrido exhaustivo de distintas técnicas de elaboración para el formato mini de la pastelería. Bilingüe Español / Inglés. 352 páginas en color. Encuadernación en tapa dura.

Entrega producto restante 20/30 dias confirmación

Aros microperforados

ARO OBLONG PERFORADO INOX h35mm

MALLARD FERRIERE

UTAP00052003

18,10 €

Aro ovalado de acero inoxidable con microperforaciones que permiten una circulación óptima del calor y un horneado uniforme, logrando bases crujientes y bordes definidos. Altura de 35mm. Varias medidas disponibles:

Entrega producto restante 20/30 dias confirmación

Aros microperforados

ARO REDONDO PERFORADO h35mm INOX

MALLARD FERRIERE

UTAP00010603

8,16 €

Aros redondos de altura 35mm de Acero Inoxidable. Permiten una circulación óptima del calor y un horneado uniforme, logrando bases crujientes y bordes definidos. Varias medidas disponibles:

CUBETA N.E. RANURADA 600x400x120 CERRADA 20lt.

Cubetas

CUBETA RANURADA 600x400x120 CERRADA 20l

UPCU00001793

13,66 €

Cubeta blanca ranurada cerrada con capacidad de 20 litros. Medidas: 600 x 400 x 120 mm.

Rasquetas Plásticas

RASQUETA SEMICÍRCULO ROJA 130x98mm RESTORHOME

Restorhome

UTRP00003002

0,76 €

Rasqueta semicírculo roja de 130x98 mm, marca Restorhome. Perfecta para trabajar mezclas en boles y superficies curvas.

Rasquetas Plásticas

RASQUETA CORTE PP ROJA 140x95mm RESTORHOME

Restorhome

UTRP00003001

0,76 €

Rasqueta de corte roja de polipropileno (140x95 mm), marca Restorhome. Ideal para masas, cremas y trabajos de pastelería.

MOLDE FLEX SQ067 DISCO 105xh40 mmSilikomart 60x40

¡En oferta!

Silikomart 60x40

MOLDE FLEX SQ067 DISCO 105xh40 mm

SILIKOMART

UTMO00010155

59,29 €

Molde de silicona alimentaria de la Serie Sessantaquaranta, de Silikomart. Volumen: 341 ml

PASTELERÍA MÁS SALUDABLE, BY JORDI BORDASBiblioteca

Entrega producto restante 10 dias confirmación

Biblioteca

PASTELERÍA MÁS SALUDABLE, DE JORDI BORDAS

UTLL08030020

37,96 €

Práctico libro de recetas para elaborar una colección de productos de pastelería más saludables, ligeros y sabrosos, llenos de sabor, aromas y matices y en línea con un estilo de vida saludable.