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Corte y preparación

Cortadores croissant

RODILLO 96x153mm CORTA CROISSANTS INOX

MARTELLATO
UTCP00070105
54,19 €
Rodillo profesional cortador de croissants individual, diseñado para obtener cortes precisos y uniformes en masas laminadas.
MANDOLINA COMPACT-PRO BASALT GN1/1 LOUIS TELLIER MANDOLINA COMPACT-PRO BASALT GN1/1 LOUIS TELLIER 2
Últimas unidades en stock
137,94 €
Mandolina profesional Compact-Pro Basalt GN1/1 de Louis Tellier, ideal para cortes precisos y rápidos. Compacta, segura y equipada con cuchillas de acero inoxidable.
CUCHILLO 85 mm MONDADOR ARCOS COLOR CUCHILLO 85 mm MONDADOR ARCOS COLOR 2
Fuera de Stock
Peladores y mondadores

CUCHILLO 85 mm MONDADOR ARCOS COLOR

ARCOS
UTGA00180505
2,83 €
Cuchillo mondador Arcos 85 mm. Disponible en distintos colores (Amarillo, turquesa o salmón) según disponibilidad.
MANDOLINA EN V 405x135xh145 mmMandolinas MANDOLINA EN V 405x135xh145 mmMandolinas 2
Bajo Pedido
Mandolinas

MANDOLINA EN V 405x135xh145 mm

HENDI
UTUP00002064
79,49 €
Mandolina en V de acero inoxidable AISI 304 y ABS. El grosor se puede cambiar sustituyendo la almohadilla de 1,5 mm, 2,5 mm y 3,5 mm. Incluye 2 almohadillas para corte en juliana: 3,5 mm y 7 mm de grosor.
Accesorios Cuchilleria

LAPIZ PUNTA METALICA INOX 1.3

UTCU02110307
8,78 €
Lápiz metálico con punta de acero inoxidable de 1,3 mm, ideal para perfilar plantillas y realizar detalles finos en chocolate.
Accesorios Cuchilleria

PUNZÓN MANGO MADERA 13,5 CM

UTCU02110306
5,64 €
Punzón 13,5 cm con mango de madera. Ideal para marcar, perforar y decorar masas en repostería y panadería.
Cuchillería especial

CUTTER BISTURI ALUMINIO ROJO 14CM

UTCU02110207
7,44 €
Cúter bisturí de 14 cm fabricado en aluminio ligero, ideal para cortes de precisión en pastelería, repostería y manualidades.
DESCORAZONADOR 75mm D20mm INOX
Últimas unidades en stock
Deshuesadores y cortadores

DESCORAZONADOR 75mm D20mm INOX

ARCOS
UTGA00001587
6,47 €
Accesorio para decoración alimentaria vacíamanzanas, acero inoxidable, mango de polipropileno, D16mm. Ergonómico, se adapta a la mano. Peso: 54 g.
CORTADOR REDONDO 20cm LISO CON EMPUÑADURA
Últimas unidades en stock
Cortapastas metálicos

CORTADOR REDONDO 20cm LISO CON EMPUÑADURA

MALLARD FERRIERE
UTTF06502120
37,20 €
Cortador redondo de acero inoxidable para pastelería con empuñadura. Medidas: D20 cm.

Herramientas de corte y preparación para uso profesional: cuchillería, tijeras, mandolinas, cortadores y utensilios de alta calidad.

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