BANNETON CORONA 500gr 26cm ECO LINOBannetons

BANNETON CORONA 500gr D26cm ECO LINO

Name: BANNETON CORONA 500gr D26cm ECO LINO
Brand: MALLARD FERRIERE
SKU: UTMI00025960
Price: 47.02 EUR
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Referencia UTMI00025960

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Banneton corona D26 cm de lino ecológico para panes de hasta 500 g. Ideal para fermentación y formado artesanal.

Descripción

El Banneton Corona 500 g D26 cm de lino ecológico es un molde profesional diseñado para la fermentación y formado de panes de hasta 500 g con forma de corona. Su diseño permite un desarrollo uniforme de la masa, asegurando panes con corteza crujiente y miga aireada, ideales para presentaciones artesanales y creativas.

Fabricado en lino ecológico de alta calidad, este banneton combina tradición, sostenibilidad y funcionalidad, favoreciendo la circulación del aire durante la fermentación y evitando la humedad excesiva. Es ideal para panaderías, obradores y panaderos que buscan resultados consistentes y un acabado profesional y natural.

Características principales:

Modelo: Banneton Corona Eco Lino.
Diámetro: 26 cm.
Capacidad: hasta 500 g de masa.
Material: lino ecológico de alta calidad.
Forma: corona.
Uso: fermentación y formado de panes artesanales con forma de corona.
Ventajas: sostenible, favorece la circulación de aire, mantiene la forma de la masa y acabado artesanal.

Detalles del producto

Marca

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