Molde silicona The Slice of Citrus 100 de Ø70 x h31 mm, 6 cavidades de 100 ml. Ideal para postres individuales con forma de segmento de cítrico. Incluye cortante.
El Molde The Slice of Citrus 100 de Ø70 x h31 mm (capacidad 100 ml) es un molde profesional de silicona diseñado para la elaboración de postres individuales con forma de segmento de cítrico. Su diseño permite crear semifríos, mousses, mini bizcochos y otras elaboraciones con un acabado moderno y detallado, ideal para presentaciones individuales o creativas en pastelería profesional.
Fabricado en silicona alimentaria flexible y resistente, facilita un desmoldeo perfecto y garantiza uniformidad en la cocción o congelación. El pack incluye 6 cavidades, lo que permite producir varias unidades de forma rápida y consistente. Es apto para horno, congelador y abatidor, ofreciendo versatilidad y eficiencia a obradores, pastelerías y caterings.
Características principales:
Modelo: The Slice of Citrus 100.
Medidas: Ø70 x h31 mm.
Capacidad: 100 ml por cavidad.
Formato: 6 cavidades + cortante.
Forma: segmento de cítrico (slice).
Material: silicona alimentaria flexible y resistente.
Uso: semifríos, mousses, mini bizcochos y postres creativos.
Temperatura de trabajo: apto para horno, congelador y abatidor.
Ventajas: desmoldeo fácil, acabado detallado, duradero y versátil.
