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Molde Caffè 110 58 × 78 × h40 mm – 110 ml × 8 cavidades con cutter.

 

Kit compuesto por molde de silicona platinum para realizar granos de café en formato monoporción. Incluye cutter en ABS que permite crear bases o insertos a medida adaptados a la forma del molde.

Diseñado para pastelería moderna y postres individuales, este molde ha sido desarrollado en colaboración con Tristan Rousselot para lograr una forma realista y bien definida.

Características técnicas:

  • Tipo: Molde de silicona platinum con cutter
  • Forma: Grano de café
  • Dimensiones: 58 × 78 mm
  • Altura: 40 mm
  • Volumen: 110 ml por cavidad
  • Número de cavidades: 8
  • Material molde: Silicona platinum
  • Material cutter: ABS
  • Aplicación: Monoporciones frías y cocidas en pastelería profesional
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