Barra inox para viennoiserie 250 x 25 x h25 mm (540 g). Molde a la venta por separado UTMM57102277
Barra profesional fabricada en acero inoxidable, diseñada específicamente para la elaboración de viennoiserie, hojaldres y masas laminadas. Su estructura garantiza una cocción uniforme, resistencia y durabilidad en entornos de alta exigencia.
Características principales:
Material: acero inoxidable de alta calidad, reutilizable y fácil de limpiar.
Medidas: 250 x 25 x h25 mm.
Capacidad aproximada: 540 g.
Uso recomendado: ideal para la producción de viennoiserie y piezas de pastelería.
Durabilidad: gran resistencia al calor y al uso profesional intensivo.
