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Ingredientes y decoración

PLANTILLA STENCIL 40-W169 340x90mmPlantillas decoración
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Plantillas

PLANTILLA STENCIL 40-W169 340x90mm

MARTELLATO
UTUM00670169
8,11 €
Plantilla stencil para decoración. Medidas: 340 x 90 mm.
MASCARAS KIT S.4 HALLOWEEN. diam.95mm CAPPUCINOUtensilios
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Halloween

MÁSCARAS KIT S4 HALLOWEEN D95mm CAPUCCINO

MARTELLATO
UTDM00000401
6,47 €
Kit Máscaras S4 Halloween Ø95 mm para decoración de postres y capuccinos. Reutilizables, fáciles de usar y con diseños temáticos.
REJA 60x40CM Num.05 DECORACIÓN CUADRORejas decoración
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Rejas Decoración

REJA 60x40CM Num.05 DECORACIÓN CUADRO

MARTELLATO
UTDR00006005
30,19 €
Reja de plástico para decoración de biscuit. Medidas: 60 x 40 cm. Decoración Cuadro.
HOJAS PASTA AZUCAR A-4 ESPESAS (25)
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Impresión Alimentaria

HOJAS PASTA AZUCAR A-4 ESPESAS (25)

MPID00020201
36,47 €
Hojas Pasta Azúcar A-4 Espesas de tamaño A4. Pack de 25 unidades
VIRUTAS ORO 0,3gMetalizado Polvo VIRUTAS ORO 0,3gMetalizado Polvo 2
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Metalizado Polvo

VIRUTAS ORO 0,3g

MALLARD FERRIERE
MPDE00013602
102,85 €
Virutas oro alimentarias para decoración en pastelería. Peso neto: 0,3 gramos.
HOJA SERIGRAFIA SD207SB BL (10u)Transfers y Serigrafías
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Transfers y Serigrafías

HOJA SERIGRAFIA SD207SB BL (10u)

PAVONI
MPTR42120207
16,78 €
Hoja de serigrafía para chocolate SD207SB BL, 340 x 265 mm. Blister de 10 uds. 100% AZO free, E171 free. Ideal para decoraciones profesionales.
HOJA SERIGRAFIA SD209SB BL (10u)Transfers y Serigrafías
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Transfers y Serigrafías

HOJA SERIGRAFIA SD209SB BL (10u)

PAVONI
MPTR42120209
20,79 €
Hoja de serigrafía SD209SB BL para chocolate. 340 x 265 mm. Blister de 10 uds. 100% AZO y E171 free. Diseño alimentario seguro y profesional.
HOJA SERIGRAFIA SD111SB BL (10u)Transfers y Serigrafías
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Transfers y Serigrafías

HOJA SERIGRAFIA SD111SB BL (10u)

PAVONI
MPTR42120211
20,79 €
Hoja de serigrafía SD111SB BL para chocolate. 340 x 265 mm. Blister de 10 uds. 100% AZO free. Decoraciones limpias y profesionales.
GOMA XANTANA ENVASE 400g
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Ingredientes

GOMA XANTANA ENVASE 400g

INGREDISSIMO
MPVP03000105
15,20 €
La goma Xantana (E 415) es un polisacárido de elevado peso molecular producido por fermentación de la glucosa con un cultivo puro de Xanthomonas campestris. Se presenta en forma de polvo fino de color crema. Soluble en agua. Insoluble en etanol.
AGAR AGAR ENVASE 350g
Ingredientes

AGAR AGAR ENVASE 350g

INGREDISSIMO
MPVP03000103
23,49 €
El agar (E 406) es un gelificante translucido pero no transparente, que también mantiene la estructura en caliente, compuesto fundamentalmente de moléculas de D-galactosa. Se extrae de ciertas cepas naturales de algas marinas y de algas rojas. Tiene un corte limpio y con tendencia la sinéresis (liberación de humedad contenida). Poca elasticidad. Gelifica...
ALGINATO SÓDICO ENVASE 400g
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Ingredientes

ALGINATO SÓDICO ENVASE 400g

INGREDISSIMO
MPVP03000101
30,25 €
Es un aditivo alimentario natural, usado como espesante y gelificante, que se extrae de las algas pardas. Se presenta en forma de polvo de color blanco a amarillento marrón. Sin sabor y sin olor. Gelificante termo irreversible. Aguanta hasta 180 y 200 ºC. Gelifica en medios cálcicos.
LECITINA DE SOJA ENVASE 200g
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Ingredientes

LECITINA DE SOJA ENVASE 200g

INGREDISSIMO
MPIP15310110
10,56 €
Emulgente natural a base de lecitina de soja en polvo sin aceite, no transgénica. Una mezcla de lípidos polares y una pequeña cantidad de carbohidratos.
PECTINA NAPPAGE NH ENVASE 550g
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Ingredientes

PECTINA NAPPAGE NH ENVASE 550g

INGREDISSIMO
MPIP00060104
41,25 €
Gelificante natural de origen vegetal por excelencia. Se obtiene a partir de pieles de cítricos o de manzana. Este producto es una mezcla de aditivos alimentarios utilizados como texturizante utilizado como espesante y/o gelificante (en presencia de calcio) con propiedad termo reversible. Gel untuoso transparente.
GELATINA SOLUBLE CALIENTE ENVASE 400g
Ingredientes

GELATINA SOLUBLE CALIENTE ENVASE 400g

INGREDISSIMO
MPIP00060111
11,81 €
Producto producido a partir de la hidrólisis del colágeno de la piel de cerdo. Es un aditivo utilizado como texturizante; con un alto potencial de gelificación. Forma geles transparentes, firmes, elásticos y termoreversibles.
PÉTALOS ROSAS DESHIDRATADOS ENVASE 40 g PÉTALOS ROSAS DESHIDRATADOS ENVASE 40 g 2
Ingredientes

PÉTALOS ROSAS DESHIDRATADOS ENVASE 40 g

INGREDISSIMO
MPSE06011201
9,75 €
Flor deshidratada de pétalos de rosas comestible. Producto con aspecto típico de pétalos de rosas de color granate intenso. Su aroma es envolvente y delicado. Sabor afrutado y floral con textura muy crujiente.
SPRAY SEPA-WAX ENGRASAR MOLDES 500 ml SPRAY SEPA-WAX ENGRASAR MOLDES 500 ml 2
Ingredientes

SPRAY SEPA-WAX ENGRASAR MOLDES 500 ml

Ireks
MPCO00011820
6,88 €
Spray desmoldeante para todos los productos horneados, para engrasar moldes y bandejas de horneado. Uso sencillo. Efectivo con una dosificación mínima. Capacidad: 500 ml.
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