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BANDEJA DE ALUMINIO PERFORADA CONICA 600 x 400 x h 20 mm
UTBA05211641
Stock: 34 Unidades
30,25 €
Impuestos incluidos
Entrega en 24h/48h
Bandeja perforada de aluminio ideal para una cocción uniforme y crujiente. Ligera, resistente y fácil de limpiar, es perfecta para panadería y pastelería profesional.
Bandeja Perforada de Aluminio
La bandeja perforada de aluminio es un imprescindible para profesionales de la panadería y la pastelería que buscan resultados precisos y consistentes. Fabricada en aluminio de alta calidad, ofrece una excelente resistencia, ligereza y durabilidad, ideal para un uso intensivo en entornos de cocina profesional.
Principales ventajas:
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Distribución homogénea del calor: El aluminio permite una cocción uniforme, garantizando bases bien cocidas y productos perfectamente horneados.
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Perforaciones optimizadas: Favorecen la circulación del aire caliente, lo que mejora la textura final de masas, panes, galletas y otras preparaciones, aportando un acabado crujiente y evitando la humedad residual.
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Diseño ergonómico: Con bordes ligeramente elevados para una manipulación segura y estable, incluso con guantes de horno o en bandejas de gran tamaño.
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Versatilidad profesional: Perfecta para repostería, panadería y cocina salada, permite hornear desde productos delicados como croissants y galletas, hasta vegetales o carnes.
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