BANDEJA ALUMINIO 4 LADOS PERFORADA 12/10Perforadas loading spinner
BANDEJA 600x400x20mm PERFORADA 4L AL.12/10 per2.5
BANDEJA 600x400x20mm PERFORADA 4L AL.12/10 per2.5-1

BANDEJA 600x400x20mm PERFORADA 4L AL.12/10 per2.5

UTBA05211642 Stock: 6 Unidades
24,88 €
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Bandeja de aluminio perforada con 4 lados, fabricada en espesor 12/10 y perforación de Ø2,5 mm. Medidas: 600 x 400 x 20 mm.

 

La Bandeja 600x400x20 mm Perforada 4L AL. 12/10 per 2.5 está construida en aluminio de alta resistencia (12/10 de espesor) y diseñada con perforaciones de 2,5 mm, que favorecen una óptima circulación del aire durante el horneado y la cocción. Su marco de 4 lados (4L) aporta rigidez, estabilidad y mayor durabilidad incluso en producciones intensivas.

Gracias a sus perforaciones uniformes, esta bandeja permite obtener elaboraciones con una cocción más homogénea, especialmente indicada para productos que requieren una base más crujiente o una correcta respiración durante el proceso: panes, masas fermentadas, pastelería, galletas y piezas de bollería.

Con un borde de 20 mm, facilita la manipulación y seguridad en el obrador, manteniendo su estructura firme incluso a altas temperaturas.

Características principales:

  • Material: Aluminio 12/10 de alta resistencia.

  • Medidas: 600 x 400 x 20 mm.

  • Perforación: Ø 2,5 mm.

  • Diseño: Perforada con marco de 4 lados (4L).

  • Uso: Masas fermentadas, panes, galletas, bollería y productos que requieren ventilación durante la cocción.

  • Ventajas: Mejor circulación del aire, cocción más homogénea y estructura robusta.

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Destacado fabricante italiano de moldes de silicona y policarbonato entre otros productos, como colorantes alimentarios, mantecas de cacao y otras materias primas. Sus creativos destacan mundialmente por su talento.

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