GUÍA PRÁCTICA DEL ARTESANO PASTELERO

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40 años de conocimientos y experiencias en el arte de la pastelería. Los meses naturales del año, de enero a diciembre, conforman el recorrido temático de este libro de Josep Cusidó.

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GUÍA PRÁCTICA DEL ARTESANO PASTELERO

Categoría: Pastelería

Editorial: Grupo Vilbo

Autor: Josep Cusidó

Idioma: Español

Formato: 21 x 29,7 cm

382 págs. Color.

Encuadernación en cartoné.

40 años de conocimientos y experiencias en el arte de la pastelería. Los meses naturales del año, de enero a diciembre, conforman el recorrido temático de este libro de Josep Cusidó.

400 fotografías en color. Más de 600 recetas. Papel couché.

Marca GRUPO VILBO

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