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OFFBEAT Técnicas y diseños para bombones de vanguardia By Andrey Dubovik

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Offbeat es la obra definitiva de Andrey Dubovik, un chocolatero excepcional que ha marcado un giro en la bombonería contemporánea.

Un volumen, disponible en inglés y en español, que recoge la creatividad de un profesional autodidacta con una manera innovadora de entender el diseño.

Articulado en 380 páginas, 12 técnicas y 26 diseños llamados a marcar una época.

Características principales:

Idioma: Bilingüe (Español & Inglés)

Autor/es: Andrey Dubovik

Tapa: Dura

Páginas: 380

Técnicas: 12

Diseños: 26

Año: 2025

Nivel Técnico: Profesional

Marca GRUPO VILBO

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