CUCHILLA PANADERO SÚPER GRIGNETTE INOX
Cuchilla de panadero Súper Grignette en acero inoxidable, con hoja intercambiable y regulable en dos profundidades de corte. Incluye soporte y un pack de 10 cuchillas.
La Cuchilla de Panadero Súper Grignette Inox es una herramienta profesional diseñada para la escarificación de masas en panadería y bollería. Su sistema de cuchilla intercambiable permite mantener siempre un filo óptimo, mientras que su diseño ajustable ofrece dos profundidades de corte, adaptándose a distintos tipos de incisiones según la técnica y el acabado deseado.
El cabezal permite voltear la hoja, aprovechando sus cuatro ángulos de corte, lo que prolonga su vida útil y proporciona mayor versatilidad en el obrador. Está fabricada en acero inoxidable, lo que aporta durabilidad, higiene y resistencia a la corrosión.
El set incluye un soporte para la cuchilla y un paquete de 10 hojas de recambio, asegurando un uso continuado y eficiente en entornos profesionales.
Características principales:
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Material: Acero inoxidable.
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Corte: Ajustable a dos profundidades.
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Hoja: Intercambiable y aprovechable por los 4 ángulos.
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Incluye: Soporte + pack de 10 cuchillas.
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Uso: Escarificación de masas en panadería y bollería.