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CUCHILLA CAMPINOX LISA para CAMPINETTE
Cuchilla Campinox lisa para Campinette, acero inoxidable.
Hoja lisa fabricada en acero inoxidable alimentario y detectable, diseñada para el greñado de masas de pan con soporte tipo Campinette (mango no incluido).
Su diseño dentado facilita el corte sobre la masa, mientras que su tratamiento evita que la masa se adhiera a la hoja.
Características técnicas:
- Tipo: Cuchilla lisa para greñado
- Material: Acero inoxidable alimentario
- Formato: Hoja recta lisa
- Compatibilidad: Sistema Campinette (mango no incluido)
- Propiedades: Antiadherente, evacuación de masa mejorada
- Aplicación: Escarificación de masas en panadería profesional
8433948067590
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