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Utensilios

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CONTENEDOR HERMÉTICO ARAVEN GN 1/3 H65 mm 2,5 L

Herméticos

CONTENEDOR HERMÉTICO ARAVEN GN 1/3 H65 mm 2,5 L

UPCU00203029

12,34 €

Contenedor translúcido hermético GastroNorm 1/3 de 65mm de alto y con capacidad para 2,5 litro.

Espátulas Inox

ESPATULA ATEMPERADO 16 cm

LACOR

UTES00002110

9,32 €

Espátula profesional de acero inoxidable diseñada para el atemperado de chocolate. Medidas: 16 cm. Fabricada en Acero Inoxidable

En reposición

Utensilios medición

REGLA GRADUADA INOX 50x2,8X0,7cm 70g

UTMG00005000

7,32 €

Regla graduada de acero inoxidable, longitud 50 cm, para medición y trabajos de precisión en entornos alimentarios y técnicos.

Espátulas Inox

ESPATULA ATEMPERADO 22 cm

LACOR

UTES00002111

10,12 €

Espátula profesional de acero inoxidable diseñada para el atemperado de chocolate. Medidas: 22 cm. Fabricada en Acero Inoxidable.

AGUJA RIBBON PARA MOLDEADO EN INOX 195mm

Cuchillería decoración

AGUJA RIBBON PARA MOLDEADO EN INOX 195mm

UTCU02110308

5,92 €

Ribbon aguja de acero inoxidable, herramienta para moldeado. 195mm.

En reposición

Aros microperforados

ARO CANNELÉ D.90x20 mm PERFORADO INOX

MALLARD FERRIERE

UTAP00054082

10,33 €

Aro profesional perforado de acero inoxidable diseñado para la elaboración de cannelés con una cocción uniforme, bordes definidos y un acabado crujiente y regular. medidas: Ø90 × h20 mm

Cortadores croissant

RODILLO 96x153mm CORTA CROISSANTS INOX

MARTELLATO

UTCP00070105

54,19 €

Rodillo profesional cortador de croissants individual, diseñado para obtener cortes precisos y uniformes en masas laminadas.

BANDEJA TMF10 HOJALDRE 600x400xh10mm DOBLE PERF.

Perforadas

BANDEJA TMF10 HOJALDRE 600x400xh10mm DOBLE PERF.

PAVONI

UTBA05213641

82,82 €

Bandeja profesional para hojaldrería con doble perforación, diseñada para optimizar la cocción uniforme y el desarrollo perfecto de masas laminadas. Formato 600 x 400 mm, compatible con equipamiento estándar de pastelería y panadería.

BANDEJA TMF20 HOJALDRE 600x400xh20mm DOBLE PERF.

Perforadas

BANDEJA TMF20 HOJALDRE 600x400xh20mm DOBLE PERF.

PAVONI

UTBA05213642

86,85 €

Bandeja profesional para hojaldrería con doble perforación y formato 600 x 400 mm, diseñada para optimizar la cocción de masas laminadas en hornos de panadería y pastelería.

BANDEJA HOJALDRE DOBLE PERF. GN 530x325x20h mm

Perforadas

BANDEJA HOJALDRE DOBLE PERF. GN 530x325x20h mm

PAVONI

UTBA05213532

80,13 €

Bandeja profesional para hojaldrería en formato con doble perforación y mayor altura, diseñada para garantizar una cocción uniforme y un desarrollo óptimo de masas laminadas en hornos gastronorm.

Espátulas Rígidas

ESPATULA POLIPROPILENO 34 cm RIGIDA PUNTA FLEXIBLE

UTES00004230

2,86 €

Espátula de polipropileno de 34 cm, con cuerpo rígido y punta flexible, diseñada para trabajos de pastelería y cocina profesional.

Bolsas Vacio

BOLSA VACIO COCCION LORE 20x30cm 90mic CAJA(1000u)

CPBO13022031

187,67 €

Bolsas de vacío cocción 20 × 30 cm – 90 micras, caja de 1000 unidades.

Bolsas Vacio

BOLSA VACIO COCCION LORE 20x30cm 90mic PK(200u)

CPBO13022030

37,53 €

Bolsas de vacío cocción 20 × 30 cm – 90 micras, pack de 200 unidades.

Tapetes Hojas Cocción

MICROPAPER AIR PRO 59,2X39,2 CM 200 PCS

CPFC00023645

37,24 €

Paper horno microperforado

PINCEL SILICONA GREY L.275 mm. hasta 230ºC

Pinceles

PINCEL SILICONA GREY L.275 mm. hasta 230ºC

LACOR

UTPI00005185

7,24 €

Pincel de silicona gris de 275 mm, resistente hasta 230 ºC. Fabricado en una sola pieza, con mango ergonómico y apto para lavavajillas.