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CUCHILLA LONGUET INOX
UTCP00002011
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Cuchilla Longuet con mango ergonómico detectable y hoja de acero inoxidable. Apta para diestros y zurdos. Incluye hoja 436.1 y capuchón de protección.
La Cuchilla Longuet Inox está diseñada para trabajos de panadería que requieren cortes precisos y regulares en masas fermentadas. Su mango ergonómico y detectable ofrece un agarre seguro y estable, adecuado tanto para usuarios diestros como zurdos, permitiendo adaptar la herramienta al método de trabajo de cada profesional.
La cuchilla incorpora una hoja de acero inoxidable que garantiza un corte limpio y uniforme. El sistema de fijación permite cambiar la hoja con facilidad, pudiendo aprovechar sus cuatro ángulos de corte antes de sustituirla. El mango, fabricado en material ligero, mejora el control y reduce la fatiga durante su uso continuado.
El producto se entrega con una hoja 436.1 instalada y un capuchón de protección para almacenamiento seguro. También es compatible con la hoja modelo 536.1, ampliando las opciones de recambio según las necesidades del obrador.
Características principales:
Mango: Ergonómico, detectable y ligero.
Hoja: Acero inoxidable.
Compatibilidad: Hoja 436.1 incluida; compatible con hoja 536.1.
Uso: Apta para diestros y zurdos.
Propiedades: Corte preciso, cambio de hoja sencillo y aprovechamiento de los cuatro ángulos de uso.
Incluye: Capuchón de protección.
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