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UTMS60412120 Stock: 7 Unidades
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Molde profesional de silicona para la creación de monoporciones elegantes y contemporáneas, ideal para mousse, semifríos y postres individuales de alta pastelería.

 

Nebula 30 es una monoporción diseñada para aportar un toque refinado, equilibrado y atemporal a vitrinas y presentaciones de pastelería moderna. Su forma suave y armoniosa realza volúmenes y acabados, convirtiendo cada creación en una pieza visualmente elegante y técnicamente precisa.

El molde cuenta con 12 cavidades de 30 ml, lo que lo hace perfecto para la elaboración de mousses, semifríos, cremosos o preparaciones horneadas. Ha sido desarrollado en colaboración con Alessandro Tiscione, garantizando un diseño pensado para las exigencias del profesional, tanto en estética como en funcionalidad.

Nebula 30 es la elección perfecta para pastelería de autor, restaurantes, caterings y vitrinas donde cada postre debe transmitir precisión, elegancia y personalidad.

Características principales:
Modelo: Nebula 30
Tipo: Molde de silicona para monoporciones
Forma: Nebula / orgánica y elegante
Material: Silicona alimentaria
Dimensiones de la cavidad: 51 × 37 × h32 mm
Volumen por cavidad: 30 ml
Número de cavidades: 12
Uso: Mousse, semifríos, postres individuales
Aplicación: Pastelería moderna y profesional
Colaboración: Alessandro Tiscione

Ventajas:
Permite crear monoporciones sofisticadas con desmolde perfecto y gran definición, ideales para vitrinas profesionales y combinables con insertos para resultados de alto nivel.

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